萝卜卷做法大全

萝卜味甘、辛、凉，入肺、胃、肺、肠；具有清热生津、凉血止血、降气解表、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥末油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。

佐料

萝卜1块肉200g

辅料盐适量马蹄2个料酒适量葱姜蒜适量。

萝卜卷的做法

1萝卜马蹄肉

2将洗净的白萝卜切成长方形块。

白萝卜切成薄片，越薄越好。

白萝卜片焯水，炒萝卜的时候在锅里加点盐。可以增加萝卜的韧性，包裹时不易折断。

5在肉末中加入马蹄碎、葱蒜末、适量盐、酱油、料酒，搅拌均匀。

6将焯水的萝卜片用冷水焯水，捞出沥干，在案板上放一片萝卜片，放上适量肉馅用手从一端卷到另一端，可爱的萝卜卷就做好了。

7用同样的方法把剩下的做完，放在盘子里，把锅里的水烧开，上锅蒸10分钟。