盐城为什么叫盐城？

秦汉时期，盐城的盐铁工业相当发达。当时这里人口众多，使用铁制农具和牛耕技术很普遍。

汉武帝开国第四年(119)，朝廷拨出古射阳县东部靠近黄海的一部分，单独设县，因到处都是煮盐亭和盐河，故名杜妍县。

三国时期，曹操命令江淮人西迁，废盐渎郡。300多年后，西晋复郡。东晋艺兮七年(465，438+065，438+0)，因“盐场四面环城”，杜妍改名盐城，盐城成为名副其实的产盐之城。

神话和传说:

相传孙悟空在天宫大闹时，在王母娘娘的蟠桃会上吃了很多好吃的，但他在人间从来没有吃过这么好吃的。他百思不得其解，悄悄跑到厨房一探究竟。

他发现，厨师每做一道菜，都会在锅里放一块白砖，摇一摇。他好奇地问厨师，厨师告诉他是盐砖。做饭的时候，放上去特别好吃。

悟空以为是奇珍异宝，满脸笑容地对大厨说:“师傅，能不能借我这个宝贝用几天？我去花果山做些好菜给乡亲们尝尝，过几天负责还回来。”

厨师们说:“这是绝对不可能的。这道菜只有神仙才能吃，凡人怎么能吃？”悟空一听，肺都炸了。他越想越生气。世界上没有悟空想做却做不到的事。

想到这里，他立刻变成了一个隐形人，谁也看不见他。趁厨师不注意，他把盐砖拿走，迅速赶到郭华山。

离开不久，厨师们发现盐砖不见了，于是赶紧报告给玉帝。玉帝立刻派天兵去追了下来。孙悟空带着盐砖来到盐城，他即将到达花果山。当他发现追踪者就在附近时，已经来不及逃跑了。天兵会围住悟空，让他交出盐砖。

孙悟空一怒之下，把盐砖扔到盐城上空的东海里，山兵就往海边跑。他们看到盐砖都化了，没办法，只好回到我身边。从那以后，海水变咸了。

悟空回到花果山，把这个消息告诉了大家。所有人都生气了，被骂了。其中一只老猴子说:“大圣，我们把海水拿回去，放在锅里煮。让我们擦干水。可能小盐砖又出来了。”

悟空一听，说这是个好主意。所以每个人都被要求去取海水和煮盐。就这样，消息传开了，从那时起，海边的人们学会了烹饪和烤盐。而且盐城东海岸是孙悟空扔盐砖的地方，所以做出来的盐特别好。

参考以上内容？盐城市人民政府-历史人文