嘉兴有哪些特色小吃？

1，浙江嘉兴五芳斋粽子是国家质检总局国家地理标志(原产地)注册产品，五芳斋商标是国家商标局认定的中国驰名商标。

五芳斋在传承民族饮食文化的基础上，不断创新和现代化明清著名的“嘉湖精点”制作工艺。现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤制品、米制品、肉制品、蛋制品、酒类、调味品为一体的系列产品群。五芳斋素有“江南粽子之王”之称，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜度适中而著称。

2.乌镇阿姨饼是浙江桐乡乌镇当地的传统名称。它以杭嘉湖而闻名。比棋子略大，油而不腻，酥而不散，香而糯，甜而咸。人们听到这个名字，总会以为这个蛋糕是一个阿姨做的。但恰恰相反，那其实是她小姨和小姨之间的争吵。

3.长安宴丸子(可分为“汤圆”和“毛圆”两种)是浙江海宁长安镇的传统地方菜肴。鱼肉鲜嫩活泼，味道鲜美，口感极佳，营养丰富。这是送给客人的见面礼。宴席球是圆形的，含有大团圆的意思。

4.印花糕是浙江嘉兴的传统糕点之一。以前嘉兴城乡的人都有打印蛋糕模具。逢年过节、婚礼、老人生日、孩子满月、盖房子、节日都要蒸糯米粉，用饼模印上不同图案的糖饼或带馅的饼。

5.藕粉汤圆是浙江省的传统地方小吃，皮薄馅多，糯糯的藕粉，油油的，甜甜的。过程是蒸的。

6.平湖臭鸡蛋是浙江省平湖市著名的传统食品，由优质糯米和酒糟制成。臭鸡蛋产于浙江平湖和四川宜宾，以平湖最为著名。

普通鸡蛋是硬壳的，浙江平湖的坏鸡蛋是软壳的。因为坏渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包裹着蛋体。它的蛋白质是乳白色的，蛋黄是橙色的，很好吃。只要用筷子或叉子轻轻掰开软壳就可以吃了。如果你蒸它，你会失去坏鸡蛋的味道。