请问佛山南海区有什么土特产?
九江建队
独特的农历新年除夕食物之一。其特点是色泽金黄,皮薄馅细,不含油分,入口甜脆,外形扁平。已被收入中国第一部大型中华图特名品词典——《中华图特名品词典》。
九江米酒
清朝时,一种受欢迎的米酒在广东、香港、澳门和东南亚销售。具有“玉洁冰清,黑豆纯正,醇滑甘甜,回味甘甜”的独特风格。
鱼宴
南海人养鱼历史悠久,对鱼的烹饪有独特的经验。九江十大鱼宴是南海鱼食的汇集。
这十道菜分别是:五彩鱼糊汤、全装(雀巢腰果炸鱼丁)、甜肉麒麟(脆皮炸鱼柳)、金银鱼(日式炸鱼加酱延年益寿)、醉白玉卷(脆皮炸鱼加冰果卷)、家酿鲥鱼、紫苏鱼头锅、寒衣锦(凉拌鱼)。就是炸和炒什么都有,酸甜苦辣,配菜饱满爽口,弥补了只有鱼的单调。其中最有特色的是家酿鲥鱼,肉馅爽口有弹性,令人惊艳。这道菜的关键是鱼胶的制作,要同向烹制,先炒后熟,熟的很好,这样肉才好吃有弹性。
西樵煎饼
西樵山的馅饼已有300年的历史,远近闻名。色泽黄白色,不焦不烂,入口绵软,香甜爽滑,食后不燥,可与鸡蛋饼媲美。因为蛋糕的形状像一个有花的满月,西樵人用它作为婚礼,探亲和春节假期的礼物。
西樵山野菜
西樵山还有著名的野菜,如走马峰、紫背菜、钓鱼红薯等。和村民种植的佛手、佛手苗(也叫苏龙菜)一起,构成了西樵山特有的野菜美食。野菜不仅含有多种维生素,还具有一定的食疗作用,如清心肺热、紫背菜滑大肠、芦笋明目等。
西樵云雾茶
这种茶已有1000多年的历史,又称“苦丁茶”。它的叶子比普通茶叶大,颜色黑而有光泽。一次用开水冲泡,全叶开放,颜色淡蓝,香气袭人心肺。口感涩涩的,但回味清澈舒适。大多在日出前采摘,故名。游西樵山,用无叶井水泡茶,更添韵味。
蓝捷汤和松岗
这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。它的特别之处是菜树大小适中,稀疏,清脆,无渣。
溧水王霸鸭
本来叫莲花王鸭。它最初是广州郊区潘塘的一种民间配方。清朝光绪年间,大臣李鸿章的母亲召集了一大批南北名厨,在母亲80大寿时为她举办了一场寿宴,每个厨师都做了一道菜,以示技艺高超。当丽水一位厨师做出这道美味的荷花王鸭时,众人赞不绝口,压倒众人,一时称霸宴席。
罗村竹笋
罗村出产的竹笋是沙口的极品,外表金黄,内滑可口。沙口笋没有粗纤维,外表没有皱纹,至今仍是罗村人人爱吃的一种美味。
丹灶慈姑
射手座射手座是珠三角人的传统春节美食,寓意吉祥。早在70年代,刺慈姑就已开始种植,其特点是个头大、肉质好、味道鲜美、色泽洁白。大部分出口到香港、澳门和东南亚。
佛山市大型市场
好又多和吉之岛在东方广场。
家乐福位于佛山市南海区桂城,新佛坪路75号地块,家居世界广场C区。
沃尔玛佛山南海区南海大道北沃尔玛购物广场
白家大良凤山中路101号
新一佳坐车去石洞下路。
民润超市坐车到祖庙(向后走200米)或者弓玄酒店(往前走300米),都是国美旗下的(这家不是民润的总店,是在叠南市场)。
兴华商场超市(右侧兴华商场门口直走)坐车到祖庙,往前走200米左右。
季华仓库坐公交车到季华五路电力大厦,公交路线忘记了。附近好像有两家超市:好又多和家乐福。
南海广场的信和超市和附近的沃尔玛坐车到南海广场,好像是104。