信阳毛尖茶的起源和历史

产于河南大别山区信阳市信阳县(今平桥区)，因索紧直，毛外露，故名“信阳毛尖”。

信阳毛尖茶品质优良，外观细直，苗尖，色泽翠绿，白毛遍布。

胚乳汤淡绿明亮，有清新的高爽香气，叶淡绿、明亮、嫩匀。

特级产品在花蕾和叶子中展开。

经常喝绿茶的人都知道信阳毛尖茶这个牌子。

当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖茶”却以不可抗拒的魅力令人神往。

“信阳毛尖茶”是中国十大名茶之一，以其品质好、味道浓而久负盛名。

茶圣陆羽在其《茶经》中将光州茶(信阳毛尖茶)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡更是作出了“淮南茶为信阳第一”的千古定论。

1915巴拿马世博会上，“信阳毛尖茶”在各类饮品中脱颖而出，荣获金奖。

1990，全国名优绿茶评比，“信阳毛尖”以总分第一获得全国金奖，名扬天下。

历史上，“信阳毛尖茶”一直是宫廷贡品，时至今日，仍是圣贤名流的首选饮品。

信阳地区优越的气候和土壤条件是绿茶生产的理想环境。千年一脉的手工制茶工艺，让“信阳毛尖”的独特风味无与伦比。利用这一资源优势和产业优势，信阳地区将扩大茶叶种植面积，加强科技投入，提高单产。保留传统工艺，提高质量。

全区茶园种植面积大，产量高，成为当地支柱产业之一。

名茶搭台，信阳好名声。

从1991开始，信阳每年都会举办“中国信阳茶叶节”，吸引大量中外客商前来品茶。优质的“信阳毛尖茶”走出大山，漂洋过海，成为信阳的主要外贸产品和珍贵礼品。

如今，“信阳毛尖茶”已不仅仅是一种饮品，更蕴含着民俗的深刻内涵，体现着民族文化的特色和精神寄托。

遍布乡镇的信阳茶文化村、中国信阳茶城、毛尖茶市，处处都是风景和风情，茶乡的魅力尽在其中。