什么样的茶壶？
购买茶壶的三个技巧:精密、真实、准确
现在投资紫砂壶的本质还是要优中选优。首先，品种要“精”。大师作品还在稳步上升。即使在2001，现代名家紫砂壶价格下降20%的情况下，大师作品依然坚如磐石。例如，已故大师顾景舟的紫砂壶价格目前维持在65438+万至20万元。一些现代高级工匠的精品市场价也在万元以上，但助理工匠的作品也不过千元左右。他们之间的差距就像是天壤之别。
其次，欣赏要“真”。假货绝大多数是以次充好的物件，大量属于地摊货。投资者可以选择那些“扎根洪妙”的商家，或者在拍卖行竞拍，风险系数会大大降低。鉴别紫砂壶的真伪，从鲜艳的颜色就可以看出，由于长期的人工触摸，面是亚光的。新做的壶一般质地松散，颜色发黄，无光泽。即使有光，也是用白蜡或者鞋油打磨。从文字上看，老壶签的是杨雯，字体极其工整。如果新壶是杨雯写的，字体会模仿或者平淡，或者笔画长短粗细不一。如果用旧壶刻新壶，则刻出的文字是负的。
最后，市场要“准”。在高端市场，清代的紫砂壶仍然是市场的主体。从历年的紫砂壶交易来看，清代紫砂壶占80%。但由于藏家不愿意卖精品紫砂壶，加上明清紫砂壶的稀缺性，这两年的市场情况比较低迷。虽然2004年紫砂壶市场价格略有回升，一把“金沙内用”紫砂壶以55万元的价格位列历年紫砂壶成交价第二，但整体涨幅仍然不大。据专家估计，最好的市场价格应该是两年后。市场低迷是投资的好机会。与其花几万几十万的明清紫砂壶，不如考虑投资价格适中的紫砂壶，比如收藏民国紫砂壶，价格从100元到10000元不等。一把普通的民国紫砂壶只要100元左右，而一些著名的手绘紫砂壶，比如张大千、齐白石、傅抱石的，一般要四五万元。投资者要谨慎，可以考虑收藏一些现代工匠的精品。一般这种投资周期比较短，投资金额小，但是升值快，适合短线投资者考虑。
以上只是购买和收藏紫砂壶的三个基本原则。如何准确把握这三个字，需要从以下几个方面详细了解。
知壶:紫砂壶的四大特征
中国人对茶壶的崇拜由来已久。紫砂壶最早可以追溯到春秋时期的范蠡——“陶朱公”，但真正制作是在明朝崇正德年间。相传古时候的宜兴街头，有一天一个和尚突然沿街叫卖:“你卖富土，谁买富土，谁就非富即贵。”其实和尚指的是紫砂壶的原料。紫砂壶的陶土原料有紫泥、绿泥、红泥，俗称“富贵土”。因产于江苏宜兴，以紫泥为主，故称宜兴紫砂。紫泥是从矿层中开采出来的紫色粘土，俗称生土。紫砂壶以紫泥、绿泥或红泥一次烧成，也会在不同的成分和温度下烧成，呈现紫而不美，红而不深，黑而不墨，绿而不嫩，似铁，文在一器，三停聚白美，远远望去，黑如钟鼎的陈明庭，追之，望之。烧制后，紫砂壶的保温性和透湿性都非常理想。称之为“天下茶具第一”也不为过。
为什么紫砂壶屡屡受到爱茶人士的追捧？主要由其独特的性质决定:
首先，紫砂壶使用时间长了，壁上堆积了“茶锈”，空茶壶注入开水会有浓重的茶香，这与紫砂壶胚的多孔性有关，这是紫砂壶特有的品质。
其次，有很好的保味功能，茶叶不失原味，没有茶具本身带来的异味。清香淡雅，色、香、味俱佳，香味不留香，这样的茶才是真正的香、味。《历史编年史》说它“既不捕捉香味，闻起来也不像煮过的汤”。
第三，老茶不变质，越是夏天越是待不起油腻的青苔，有利于洗涤，保持紫砂壶的卫生。这是因为紫砂壶的陶瓷壶盖有孔，可以吸收水蒸气，加速茶叶的发酵。
第四，冷热突变好。寒冷的冬天，开水注入锅内，绝不会因温度突变而爆裂。同时沙子传热慢，拿锅不会烫。而且还可以用小火煮熟加热，不会因火而开裂。
品壶:泥、形、工、式、技。
好的紫砂壶可以用五个字来概括:“泥、形、工、式、功”。前四个字是艺术标准，最后一个是功能标准。
一个是“泥”:紫砂壶之所以闻名于世，根本原因是其制作原料紫砂泥的优越性。“把玩搓在手中”这句话可以说明紫砂品质的感觉的重要性。紫砂的手感和其他粘土不一样。摸紫砂物体像摸豆沙——细而不腻，非紫砂物体像膜玻璃状物体——粘手。近几年流行的沙锅就是强调这种品质和手感的产品。
二是“形”:紫砂壶的造型是世界各种器物中最丰富的，素有“方不一样，圆不一样”之称。慷慨的爱是慷慨的，清秀的爱是清秀的，古拙爱古拙，爱玩乐。从文化的角度来看，作者认为古拙是最好的，其次是慷慨，美丽和有趣。首先，紫砂壶是整个茶文化的组成部分，它所追求的意境应该是茶道所追求的“淡泊平和、超然脱俗”，而古拙与这种氛围的关系最为和谐。比如石桃、井田石、僧帽、丘球、茄段、孤陵、梅花、仿古等传统造型。是不是都是时代冲刷后留下的优秀作品，细看依然闪闪发光。
三是“工”:紫砂壶是“工”，融合了国画的豪放和京剧唱腔的严谨。在点、线、面三要素上，就像工笔画一样，曲折而有节奏。脸，光是光，毛是毛；线必须是直的，也必须是弯的；点，必须是方的，必须是圆的，没有歧义。根据紫砂壶成型工艺的特殊要求，壶嘴与手柄要绝对成一直线，重量要均衡，壶嘴与壶盖结合要严密。
第四是“钱”:“钱”就是锅里的钱。鉴赏茶壶有两层意思:一是鉴定茶壶的作者或者诗的作者。另一层意思是欣赏碑文内容，所刻书画，印章(石印篆刻)。茶壶装饰艺术融合了中国传统艺术“诗、书、画、印”。一把好的紫砂壶不仅在泥色、造型、制作时间上，而且在文学、书法、绘画、金石学等诸多方面，给观壶者带来美的享受。
五、“宫”:“宫”是指壶的功能美。近年来，紫砂壶新产品层出不穷，如耀眼的明星。当制壶人注重造型的形式美时，很容易忽略它的功能美。紫砂壶与其他艺术品最大的区别在于，它是一件非常实用的艺术品，它的“艺”全在“用”和“品”。如果失去了“用”的意义，“艺术”也就不复存在了。
锅的选择:实用性、工艺性和艺术性
紫砂壶将功能性和实用性的产品与观赏性的艺术品结合在一起，壶艺爱好者在选购紫砂壶时不妨考虑这三个方面:
首先是茶壶的实用性。用于泡茶和泡茶的茶壶的功能是优先考虑的。优秀的实用功能是指它的体积和容量合适，高度合适，最大的可以装几升水，最小的只能装一个杯子；水壶手柄易握，重心稳定；严谨的翻板和流畅的出水；以便能够容易地泡茶。按照现在的家庭喝茶习惯，一般两到五个人聚在一起喝，用350 ml容量的比较好。再轻松的手，也叫“一手锅”。
二是紫砂壶的工艺。它不仅指制作的技术水平，也是判断壶艺好坏的标准，一把好的紫砂壶除了流、柄、钮、盖、肩、腹、圆之外，还应与壶身的整体比例相协调，包括长、厚、高、方圆、直、刚、稳、满。点、线、面的过渡清晰流畅。注意壶面是否圆润，光滑，有质感。用手摸壶内壁，看是否细腻，看壶盖是否破损，倒壶时壶是否脱落，一般感觉壶形是否自然。
第三是紫砂壶的艺术性。紫砂艺术是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。一把好的紫砂壶不仅要注重形式的完美和制作技艺的精湛，还要考察花纹的适宜性、装饰所用的材料和制作方法。此外，陶艺家必须能够表达艺术语言，因为他会在创作中融入自己独特的内心体验。不仅使用方便，还能陶冶性情，启迪心灵，给人以艺术感。
用壶:五步泡茶法
一般每个茶壶只有一种茶。至于配哪种茶，要看每个茶壶的特点，包括泥料、大小、形状、开壶工艺等。注意喝茶的人，大多用的是800CC-200CC的容积。高壶小，宜冲泡红茶；短壶大，宜冲泡绿茶。一般来说，用茶壶泡茶的程序是:
暖壶暖杯:用开水烫茶壶和茶杯的内外，既能洗壶除霉，又能暖壶醒神。
抛茶:观察干茶形态，闻干茶香味。选好茶叶后，用茶叶挑取茶壶容量的五分之一到二分之一左右，放入茶壶中。
暖泡:把开水倒进锅里，然后马上把水倒掉。如果茶汤表面有泡沫，倒开水至差不多满，然后用盖子轻轻刮去浮在茶汤表面的泡沫。这个过程的目的是将茶叶洗净，使茶叶在吸收一定水分后处于舒展状态，有利于制作第一道茶汤时香气和滋味的展现。
做第一泡:用绿茶时，水温要80摄氏度；使用红茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶时，水温应保持在90-100摄氏度。浸泡60秒左右后，将壶中的茶汤倒入装有滤茶器的奶杯中(这种杯子在茶道中称为公杯)，称为洗茶；然后把奶杯里的茶分别倒入香杯和口杯，就可以喝了。每次泡完后，浸泡时间适当延长。6到12泡茶合适。泡茶后，一定要把茶叶从壶里清出来，用开水烫一下。
最后，取出锅盖，锅底朝天，壶口自然风干。为了防止壶口磨损，可以在地上铺一块吸水性好的棉布。不要用洗洁精等清洁剂清洗茶壶，因为紫砂会吸入清洁剂的气味，破坏茶香。
养壶:兴
一把昂贵的紫砂壶如果不精心保养，随着时间的推移，其价值会大打折扣。提壶是茶事过程中的优雅之举。虽然其目的在于“器”，但主角还是“人”。养一盆也是滋补。“养锅”之所以叫“养”，正是因为它能“滋养情绪”。
喝茶时，可将茶汤倒在茶壶上，这样茶汤容易被茶壶的热量蒸发，被茶壶表面吸收。或者，每天早上清洗茶壶和茶具时，把茶壶里的茶渣擦得满茶壶都是，这样不仅可以擦掉茶壶上的茶垢和结渣的痕迹，还可以通过湿茶研磨使茶壶光滑有光泽。积下来的茶汁倒掉，洗干净，擦干净后，紫砂壶会变得更柔和，更美观。人们称这种方法为“茶汤养身壶”。
新锅第一次用，有点土。可以用细纱布擦干净，用清水洗净，放入浓茶壶中煮沸晾干。在这之后，你可以泡茶。无论是新壶还是老壶，用开水泡茶后，在壶体表面温度较高的同时，可以用湿毛巾或干净的湿布擦拭壶体，水印旋转多次晾干。锅体温度下降后，还可以用手摩擦，有利于锅体的光滑。这样坚持三四个月，新锅一般都能发出“微光”。
壶表面会有茶叶的痕迹，需要经常用提壶刷或软毛牙刷在壶表面刷一下，保持干净。如果每天对水壶进行摩擦清洗，水壶表面会出现一层哑光，称为“涂浆”(泥浆保存)。这种哑光不会因为高温高压洗涤而褪色，非常优雅。有人用油手和油布擦水壶，称之为“和尚之光”。一旦用洗洁精洗了，光线立刻变淡，露出一片片鳞片和疤痕，非常毁容。《阳贤明·陆涛》说，“管鳞染袖搓，恐拭旧色。不知习字不洁，故配充旧。”
还有一种养盆的特殊方法:将瓦(江南黑土瓦)磨成极细的粉末，用六层纱布包裹成枇杷大小的布球。当茶汤倒在壶体上时，将纱布球浸入茶汤中，轻轻摩擦，使壶体干净光滑。今天，你可以用精细研磨粉代替瓷砖粉来制作纱球，同样可以达到理想的效果。
精挑细选的茶叶，泡在茶壶里，你听到唐代陆通的《七碗茶歌》了吗？
“一碗喉吻润，两碗破寂寞闷。三碗搜肠断，只有五千卷字。四碗光汗，人生不顺，散到毛孔。五碗筋骨清，六碗仙气。七碗都吃不下，但是感觉腋下有风在吹。蓬莱山，在哪里？玉川子想乘此清风回家。”
乙、
紫砂茶具，以其精巧的造型、朴素的色彩、典雅精致的装饰、独特的气质，集石雕、书画、雕塑艺术于一体，具有很高的艺术欣赏和实用价值，是中华民族的一大瑰宝。紫砂茶壶造型特别新颖巧妙。有的像树桩，有的像竹节，有的像瓜果；或仿生花木，或象形鸟兽，或几何图形，或仿古器皿；“方不一式，圆无相”，形状万千，妙不可言；并刻有诗词，绘有字画，嵌有金银，典雅华贵。无怪乎紫砂茶壶能脱颖而出，享誉世界，成为世人喜爱的收藏珍品。
紫砂陶器的制作工艺还得从紫砂土说起。紫砂陶器所用的原料有紫泥、绿泥(本山绿)、红泥。统称紫砂泥，紫砂泥产于岩石下，夹于钉泥缝中。本山青是紫泥层中的油脂陷阱，所以本山青泥被称为“岩中之岩”、“泥中之泥”。红泥产于嫩泥矿底部的泥层中，质硬如石，故称朱砂泥。紫砂泥属于高岭土和应时云母型。特点是含铁量高，颗粒粗，其他粘土比不了美国。紫泥、绿泥、红泥可以单独使用，也可以根据需要相互混合使用。刚开采出来的紫泥不能直接用水膨胀。要在露天散放，风化陈腐几个月，然后粉碎过筛，加水混合制成坯体(半成品)。紫砂器皿不需要上釉，在1100℃至1200℃的窑炉中烧制，即可得到色泽淡雅、质地坚固耐用的紫砂器皿。紫砂的颜色以紫红色为主，故称紫砂陶。由于原料比例的不同，可以得到不同的颜色，如朱红紫、深紫栗、梨皮、海棠红、天青、青灰、墨绿、黑色等。
紫泥的优良性质和特点如下:1。可塑性，比其他陶瓷原料或粘土更听话，允许成型范围极广，不同于普通粘土，高温烧制后不易变形，成品和坯体收缩率仅为10%。2.紫砂器皿经高温烧制后，成品能保持2%的吸水率和2%的气孔率。3.紫砂器皿内外不上釉，作为茶具使用，什么都不剩也不会有一些不良影响。4.紫砂器皿能承受冷热骤变，冬天泡茶也不怕爆裂。可以文火炖，不会损坏。由于传热慢，使用时不好处理。5.紫砂壶经久耐用，日复一日的洗刷擦拭，自发暗淡，可以作为指引。所以身体是玉和水晶，它闻起来温雅，它是有趣的，一边喝一边玩它。
丙、
茶壶的成型方法和鉴定标准；
(1)几何型；(2)自然型；(3)肋纹有三种。
1，几何型，俗称轻货，轻货的设计制作是最好的鉴别技巧。轻货指的是整个刑期中不同的身体部位。要求是每一道工序都要有骨有肉，骨肉馆要有自己的特色、个性和规范。这些明确的要求依靠简单的线条和丰富的内容，让人去考察技巧，审美趣味因人而异，很难判断技巧。要到达不同的风格和圈子，在变化中求统一，比如传统的投球壶、竹筒壶、韩军壶、组合壶、方壶、茶匙壶、洋斗等等。
2.天然茶具直接模拟自然物或器物作为造型的基本形式，行话称为“花货”。在这类作品中模拟客观形象时，有两种。一种是直接把某个物体的典型物改造成壶的形状，如南瓜壶、柿子扁壶、梅壶，另一种是几何型。在壶管上，选择合适的部位，通过雕刻或透雕的方式附上典型的形象，如万年青壶、春壶、梅壶、竹壶等。根据紫砂茶具独特的形式美，通常说是变体处理。
3.罗纹是紫砂艺人在长期的生产实践中创造的一种壶纹。肋间造型处理大致有三种:第一种是菱形的壶，第二种是菊花或瓜果纹的壶，第三种是第二种的变态，肋间有凹纹。
鉴别紫砂壶优劣的标准可以归纳为四个要素；三个主要因素，总结成五个字；
1，四要素:如果抽象地讲这种沙壶艺术的审美，可以概括为形、神、气、态四要素。“形”是形式美，是作品的轮廓，是具象的面貌。“神”是神韵，一种能让人体验到精神的意义。“气”是气质，是壶艺一切内涵的本质美；“态”就是形式，作品的各种姿势，如高、底、肥、瘦、刚、柔、方、圆，都是完美的好作品。
2.评价一把紫砂壶的内涵，必须有三个主要因素:
完美的形象结构，精湛的制作技艺，优秀的实用功能。形象结构是指壶的壶口、扳手、壶盖、壶扣、壶脚，要与壶身整体比例相协调。精湛的技艺是评判紫砂壶艺术好坏的标准，优秀的衬衫功能是指体积和重量合适，拉壶、握壶、绕壶闭合，壶嘴流畅。同时也要考虑色彩和图案的精致和谐。
正宗紫砂、紫砂泥的性质、化学成分、分子结构、吸水性、透气性、紫砂壶泡、装茶功能、紫砂壶造型、颜色、工艺技法、装饰手段、艺术风格、名家作品、历史沿革等？欣赏紫砂的关键是如何进入欣赏紫砂壶的大门。紫砂壶历来分为四个档次:日用品壶(即主食品)、工艺品壶(即精品)、特殊艺术品(即名家作品)、艺术品(充满艺术生命的作品)。概括起来就是五个字:即“泥、形、工、风、功”。前四个字属于艺术标准，后一个是功德标准。
一个是“泥”。紫砂壶名扬天下，与其制作技艺密不可分，但根本原因更重要的是紫砂泥特殊优越的性能。很多陶瓷专著在分析紫砂的原料时，都说含有氧化铁。其实全国各地都有很多含氧化铁的泥料，但紫砂别处产不出来，说明关键不在于氧化铁，而在于紫砂的“砂”字。根据现代科学的分析，紫砂泥的分子确实与其他泥不同，也就是同样的紫砂泥，结构不同。因为原料油，功能效用给人带来不同的感官感受。所以评价一把紫砂壶的好坏，紫砂泥的质量应该是第一位的。
二是“形”。紫砂壶的造型是世界上现存的所有器皿中最丰富的，以风格各异、圈数不同而著称。如何评价这些造型也是“仁者见仁，智者见智”，因为艺术的社会功能是满足人的心理需求。既然有各种各样的人，就会有各种各样的心理，就是慷慨的爱，细腻的爱，古拙对古拙的爱，贪玩的兴趣，每个人都有自己的爱，不能强求。笔者认为古为上，因为紫砂壶是整个茶文化的一部分，它所追求的意境应该是茶道所追求的意境，“淡泊平和”，“超然脱俗”。古拙与这种氛围最和谐，所以古拙是最好的。紫砂壶的造型完全看感觉，紫砂壶的制作是平等平等的，按照形论就是“平衡”。谈论很多深奥的理论，很可能会越来越说不清楚。不是广为人知的说法，只能理解，不能表达。艺术感觉完全取决于心灵的声音和灵魂的理解，这就是所谓的“然而我感觉到了神圣独角兽的和谐心跳”。
第三是“工作”。艺术上有很多相似之处，中国画的写意属于豪放的范畴。但紫砂壶的造型手法和国画的工笔技法都是巧妙而严谨的。比如，点、线、面是构成茶壶造型的基本要素。在这个茶壶的塑造过程中，一定要清晰，就像工笔画一样，起笔落笔，一波三折，抑扬顿挫。脸一定要光，头发一定要有毛；线必须是直的，也必须是弯的；点必须是方的，圆必须是圆的，不能有半点含糊。否则就不是合格的紫砂壶。根据紫砂壶成型工艺的特殊要求，壶嘴和扳手要绝对在一条直线上，各部件要平衡；壶口应与壶盖紧密结合。这些都是手工要求。
第四是“钱”。钱是锅里的钱。鉴赏紫砂壶的风格有两层含义，一是鉴别紫砂壶的好坏，紫砂壶的制作者是谁，铭文和题字的作者是谁，二是鉴赏紫砂壶表面的题字内容，所刻字画的内涵和印品。紫砂的装饰艺术也是中国传统装饰艺术的后期，具有传统的诗、书、画、印“四位一体”的显著特点，所以鉴赏一把紫砂壶，除了紧张泥色、塑造、制作功夫外，还包括文学、书法、绘画、金石学等。所以一把紫砂壶的鉴赏能带给人们更多更美的享受。
第五是“工作”。所谓做工，指的是锅的功能美。近年来。紫砂壶新产品层出不穷，但有些艺术家只注重造型之美，往往忽略了功能的飞跃。有的公平性直接影响到茶壶的功能，有的茶壶甚至会出现“美而无用”的情况。其实紫砂壶和其他艺术品最大的区别就是紫砂壶的实用性很强。它的“艺术”全在“使用”，如果“产品”失去了使用的意义。“艺术”不复存在，不要忽视茶壶的功能美。紫砂壶的功能美有哪些表现？1.容量适中。2.身高合适。3.口盖必须很紧。4.水应该是平滑的。按照目前大多数饮茶人的习惯，一般容量最好在200-350 ml，其容量在四杯左右。只需要一只手就能摸到手。所以叫技能锅。紫砂壶的高度各有用处，紫砂壶的高度小，适合泡红茶；短壶口大，宜泡绿茶；但是，一定要适度。如果太高，茶就会失去味道。太短的话茶就会从壶嘴溢出来，壶嘴也很关键。这些都是功能美的标准。
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