求普洱茶粉相关知识。
速溶普洱茶是一种速溶茶粉,由新鲜绿茶的嫩芽制成。高科技的芜菁去除腌制后,成为颗粒茶的精华,即饮即化,轻便易携带。
速溶普洱茶的提取不是简单的将茶汤浓缩干燥。必须用高科技手段克服不溶性、潮解性、无茶香等缺点,所以速溶茶粉的香精技术是关键。速溶茶中采用先进工艺提取的产品,也叫速溶茶,即速溶茶溶解速度更快,农药残留去除更彻底,有效保留了原茶品质,口感更接近原茶,具有寒热皆宜的特点。
扩展数据
茶粉和茶膏都属于“速溶茶”,但历史、工艺、品质却大相径庭。从历史上看,茶膏有上千年的历史,而茶粉只是现代产物;技术上,茶膏中的主流生产工艺是继承清代制膏的思想,采用“低温提取,低温干燥”的生产工艺。
茶粉的主要生产工艺是“中药提取加喷雾干燥”;从品质上来说,顶级茶膏是纯茶饮,没有任何辅料;茶粉生产企业会在产品中添加一定比例的辅料,以生产出与茶叶营养成分相同而又不失茶味的产品。
百度百科-速溶普洱茶