红葡萄柚的功效与作用红葡萄柚与白葡萄柚的区别

柚子是生活中很常见的水果。除了种植历史悠久、富有人文色彩的白柚，柚中的“90后”红柚也随着电商和网络的发展，逐渐占据了柚子爱好者的视野。对于广大消费者来说，买好吃的柚子自然很重要，柚子也是柚子。红柚子和白柚子有什么区别？价格和口味差距大吗？

虽然果肉颜色差别很大，但不可否认的是，红柚源于白柚，白柚被视为红柚真正的“祖先”。从65438到0998，福建漳州平和的果农Lim Kim San在他的果园里发现了一个果肉鲜红的柚子。经过多次嫁接繁殖试验，成功繁育出77株红柚雌树，并于2000年左右建园，这也是中国历史上第一个大型红柚雌园。

红柚和白柚的食用价值在吃水果的时候，很多人特别注重营养。红柚颜色较深，所以很多人自然认为红柚营养价值高，但事实真的是这样吗？

红心葡萄柚突出的优点是天然的深层色素，含有高胡萝卜素和番茄红素。胡萝卜素对眼睛视力有好处，而番茄红素具有抗氧化作用。白心柚子也有自己的特点，就是维生素C的含量明显高于红心柚子。所以具体选择还是要看你自己的选择。

红柚和白柚的口感其实都是很浓郁的自然柚香，细微的区别就在于酸甜度和果汁含量的不同。红柚天然色素高，甜中带点酸味，所以汁的含量比白柚高，丰富多汁。因其含糖量高，果汁含量略低于红柚，果肉纤维高，更像水果冰糖，又因白柚的种植历史远早于红柚，产量也较多。

总的来说，红柚和白柚的口感差距和营养价值非常接近，但从价格上来说，还是“物以稀为贵”。红柚常年价格略高于白柚，并不代表白柚完全输给红柚，而是因为产量的差距。好的，你喜欢红柚还是白柚？请留言讨论。