莆田红团的起源与故事

古莆田有个富家公子叫盘舍，迷恋一个叫美思的妓女。后来因为该家族家道衰败，美思知道后感到愧疚，便试着教他做了一种新奇的糕点，村民称之为菜龟。盘蛇为了感谢美思的好意，在每一个龟饭团上盖了一个小红印，撒了几粒白米饭，就把这个面点球的名字改成了美思盘蛇龟，后来叫红球。

莆田沿海地区有吃红球红薯的习俗。在莆田沿海地区，红球不仅是一种方便美味的特色食品，也是过年的好礼物或祭祖的好礼物。婚礼红米团，俗称成人饭团，比较特殊。以前都是分发给亲戚朋友的。所以红米集团有一个很大的，很敬业的双宝宝印象，这是早生的标志。基质上的鸡芭蕉叶是不能剪掉的，必须连在一起，也就是说百年后会成双成对白头偕老。荷花系在一起，结同心。