中国包子的起源？

1，包子是一种古老的面食，起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率领各种馒头。兵攻南蛮，七次擒孟获，终于使孟获投降。诸葛亮班师回朝鲜，途中要经过泸水。大军正准备渡河时，突然狂风大作，浪打千尺。鬼哭狼嚎，大军无法渡河。这时，诸葛亮召见孟获，询问原因。原来两军交战，阵亡将士无法回乡与家人团聚。因此，他们在这条河上兴风作浪，阻止士兵返回。军队要渡河，就要把49个蛮族的头祭到河里，这样才能风平浪静。

2.诸葛亮认为:两军死伤在所难免。他们怎么能再杀49个人？想到这，他想出了一个方案，就是命厨子以米粉为皮，包裹黑牛、白羊的肉，塑出49个人头。然后，摆好香案，洒上酒，向河水献祭。从此民间就有了“馒头”的说法，诸葛亮也被尊为面塑始祖。

第二，营养与健康

1，包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康非常有益。传统发酵食品原料来源广泛，发酵使用的微生物种类繁多。其发酵形式主要包括液体或固体发酵和自然或纯发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

2、同样的面食，可以发酵的馒头、面包比蛋糕、面条等不发酵的食物更有营养。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，使其更加柔软可口，而且大大增加了馒头和面包的营养价值。