贵州十大名酒

贵州十大名酒分别是贵州茅台酒、董酒、国台酒、百年糊涂酒、平坝窖酒、安酒、习水大曲酒、雅西窖酒、梅窖酒、金沙回沙酒。

1,贵州茅台

贵州茅台酒独家产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。是中国传统特色白酒,大曲酱香型白酒的鼻祖,中国国酒,已有800多年历史。

2.董酒

董酒是一种酿造工艺非常特殊的酒。风格既有大曲白酒的浓郁香气,又有小曲白酒的柔和、醇厚、甘甜的口感,还有淡雅舒适的“百草”植物香气。董酒是中国八大名酒之一。以其独特的工艺、独特的风格、独特的香气成分和优良的品质而享誉海内外,在中国名酒中独树一帜。

3.国台葡萄酒

国台酒尊重茅台镇大曲传统酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河泉水,经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,勾兑窖藏,等等。它至少用了五年时间才完成。

4、百年糊涂酒

百年糊涂酒窖,香气浓郁,口感绵甜,回味悠长,香味持久。享有“风来三家醉,雨后开百里香”的美誉,堪称茅台镇的精制酒。

5.平坝窖藏葡萄酒

平坝窖酒属于其他香型白酒,酒精度为54 vol .平坝窖酒工艺独特。在贵州传统大小曲工艺的基础上,吸收了一些浓香型酒的操作。以高粱、糯米为原料,用大米和72种中药制小曲,用小麦和30多种中药制大曲,使酿造的酒酯香浓郁,药香舒适。

6.安久

安酒属于浓香型白酒,酒精度54% vol,无色透明,窖香浓郁,醇香甘甜,爽身不燥。

7.习水大曲酒

贵州习水大曲,浓香年份陈酿,被誉为中国“第二茅台”。习水大曲酒无色透明,香味浓郁,清爽甘甜。喝后余香久久不散,不宜喝多了就醉。

8.雅西窖藏葡萄酒

雅西窖酒具有浓郁窖香、柔和洁净、甜而不腻、香而不爆、回味悠长的独特风格。虽为浓香型白酒,但具有香气浓郁、回味悠长的特点,被誉为“酱香尾厚,酒美”。早在民国时期,它就在黔北闻名遐迩,尤其是它的前身“权磊大曲荣华窖酒”,成为一种群众喜闻乐见的美酒,也是馈赠亲友的佳品。多次入选贵州名酒。

9、梅窖酒

梅窖酒以优质高粱和小麦为原料,采用浓香型白酒传统生产方法,混蒸、混丢糟、连续丢糟发酵、蒸馏、贮存、勾兑。具有清澈透明、香味浓郁、甘甜爽口、回味悠长的特点。被中外专家评为酒中珍品,深受消费者青睐。

10,金沙回沙酒

金沙回沙酒以小麦为原料,采用茅台酒二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次挑酒的生产工艺酿造而成。具有典型的淡黄透明、细腻典雅、回味绵长、空杯留香、大曲酱香的风格。

百度百科-茅台酒

以上内容参考:百度百科-董酒