请了解大蒜历史的高手解答一下糖蒜、腊八蒜、大蒜的相关历史。
你为什么弃官隐居？事实上，张亮当时已经帮助刘邦实现了他的目标。加上他的疾病，他目睹了彭越，韩信和其他活跃的部长的悲惨结局。后联想范、文星月，或逃或死，深刻体会到“狡兔死，走狗烹；飞鸟尽，好弓藏；“敌国破，谋臣忘”的哲学，怕既得利益者的损失，更怕韩信等人的命运落在他身上。张亮为自己开脱，抛弃了人间一切，一心修道，信奉黄老之学，过着平静和谐的生活，想要成仙。当时，大蒜在当地广泛种植，当地人通常非常喜爱大蒜。每餐必有大蒜，曾被认为能延年益寿，防百病。还有人认为把大蒜串起来挂在门前可以辟邪。
据传说，张亮非常高兴，因为他常年吃大蒜，摆脱了困扰他多年的疾病。为了改进吃大蒜的方法，张亮带领他的家人种植了糖醋蒜。经过几年的反复实验，他终于研制出味道很好的糖醋蒜，并把自己的研究方法给了大家。张家学会了这项技术，味道赞不绝口。当时广为流传，非常有名！后来，这件事传到了吕后的耳朵里，他命令人们召见张亮，向糖醋蒜进贡。品尝后，吕后非常喜欢它，所以他问它是如何开发的。张亮说它是用一个大罐子做的，味道好极了！于是吕后命令张亮每年进贡，还指定糖醋蒜为“贡品”。
腊八蒜的产地:玉石和碧玉腊八蒜是北方的传统饮食，尤其是在中国北方，腊月初八用醋酿造大蒜。不用讲究器皿，把剥好的蒜瓣放在可以密封的容器里，比如坛子、瓶子，然后倒上醋，封好口，放在冷的地方。慢慢的，醋泡过的大蒜会变绿，最后会变绿，像翡翠碧玉一样，可以食用。
腊八蒜的起源与大蒜有关。据说腊八蒜的“蒜”字与“算”字谐音，这几年已经封了。事务所有必要在这一天计算本年度的收入和支出，可以看出损益包括外债和外债都要在这一天计算。然而，随着中国新年的到来，中国人总是谈论面子和获奖。他们不能跑到别人家大喊“把债还了”。所以收债的人会吸一些腊八蒜然后送人。债务人收到，自然是心照不宣:年结，一年的债要清算。
北京有句民间谚语:“腊八粥，腊八蒜，买单的使者，还债的使者。”用大蒜代替“算计”二字，以示忌讳，避免这笔账的“算计”。
大蒜的由来:通常家里包饺子或者煮面条。辣蒜绝对是最好的调料。没有生蒜的味道，还保持了原有的营养。