大连特色网上名人小吃推荐
1、大连铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，源于鱿鱼的原产地大连。当地人用竹签将鱿鱼在滚烫的铁板上来回翻动，并加入特制的调味料。这样做出来的鱿鱼脆嫩爽口，麻辣鲜香，红艳诱人，回味无穷。当你来大连购物时，你可以在街上的任何地方看到它。一定要买！虽然你可能吃过很多烤鱿鱼，但这是大连非常特别的味道！搭配大连特有的虾酱味道更好。
2.拌海蜇拌海蜇是大连的特产之一。是一种叫牛毛菜的水生植物，生长在海底礁石上。晒干后放入锅中煮7-8小时，然后过滤、冷却、切条，制成海蜇。海蜇是山东青岛和辽宁大连的传统特产之一，也是当地的特产。拌海蜇比北京人用的绿豆凉粉清爽嫩滑，像琼脂一样，是夏天一道新鲜开胃的凉菜。
3.炸虾片炸虾片，又称薯片、虾片，是大连一种很受欢迎的传统小吃。传统的制作方法是用虾汁和淀粉制作，比较复杂，改进后的工艺比较简单。生虾片呈半透明圆形。在热油中油炸后，它们的体积迅速膨胀数倍，质地疏松多孔，口感脆咸。对于大多数本地7080后来说，这是他们童年的“薯片”，几乎没有人没吃过。这种熟悉的味道承载了童年的全部记忆。
4.海菜包子海菜包子是大连的传统地方美食。大连近海的海藻种类繁多，人们习惯称之为海藻。用海藻做包子是大连当地的特色小吃。可以用来做包子的海苔有海菠菜、海菜、海苔、青菜等等，最好的是叫“鼠尾”、“海麻线”的海苔。紫菜包子不仅好吃，而且营养丰富。据资料介绍，海藻一般含有矿物质、多糖、蛋白质、维生素和氨基酸，是很好的保健食品。
5.大连蛤蜊面大连蛤蜊面是大连的特色海鲜面食，也是大连人喜爱的小吃。用当地的优秀蛤蜊，鲜嫩的肉芸豆，滑嫩的鸡蛋手工面做成。大连的文蛤被很多大连人认为是最新鲜的海鲜，超过所有海鲜，排名第一。在大连，毽子面是我们老百姓餐桌上最常见的主食面。面条有两种，一种是家里的“白菜面”，一种是饭店的“芸豆面”，都很好吃。
6.大连虾酱大连虾酱是将虾加盐，通过发酵磨成粘稠状而制成的酱类食品。味道很咸，一般做成罐头调味品在市场上卖。还有干虾酱卖，叫虾酱或虾饼，味道比虾酱更浓。面食，比如大连特有的大葱、咸鱼饼，往往很好吃。还有虾酱罐头，大连本地人评价不高。一般只有两种吃法:一种是加一个鸡蛋，少许葱花和色拉油，放在锅里蒸，配大葱和蛋糕一起吃；还有虾酱豆腐，加虾酱，一点水，再炖一点。
7、2路丸子2路丸子是以日本章鱼丸子为原型，改良后适合大连人的口味，成为大连最受欢迎的小吃之一！章鱼丸在日本已有70多年的历史，是日本民间流传已久的一种风味小吃。由于每一个章鱼丸都含有新鲜的章鱼，鲜美清香，营养丰富，广受消费者青睐，故称章鱼丸，又称章鱼烧。2号球味道很好，很受欢迎，很多人不买衣服就从远处跑到市中心吃一点球。