云阳桃片是哪里的?
云阳桃片糕始于唐代,原名糯米糕,明末定名为桃片糕,又称八宝糕。清光绪年间,瑞兰斋成为县内外以制作桃片饼闻名的大寨店。
重庆云阳县桃片糕是云阳县有名的地方特产。桃仁、糯米、白糖、焦糖为主要原料。历史悠久,制作工艺精湛,风味独特,深受消费者喜爱。
云阳前进食品厂专业生产桃酥。本厂坚持以质量取胜的宗旨和以消费者需求为中心的办厂方针。在坚持传统工艺的基础上,大胆引进现代食品加工设备和技术,不断推陈出新,生产出适合消费者口味的“瑞兰斋”和“王”桃糕系列产品。王牌特制桃酥,洁白如玉,擀得好,摊得好,点得旺,荣获国家科委和四川省人民政府1994成都双新博览会金奖,荣获万县市“消费者喜爱的商品”。