江西有哪些特色早餐?
江西特色早餐有:南昌煨汤、南昌米粉、安远三仙粉、铅山热粉、萝卜糕。
1,南昌煨汤
南昌煨汤,又称南昌瓦罐汤。南昌民间菜馆最有名,是江西南昌的特色早餐。土陶之美在于土陶,土陶持有阴阳之性,蕴含五行之功效。经过长时间的煨制,原料的鲜味和营养成分充分溶于汤中,其味道鲜香纯正。
2.南昌米粉
南昌米粉是江西省南昌市的著名小吃。江西是鱼米之乡,其中米粉是老百姓的日常主食,炒粉是江西人的一种食物。煮熟后捞起,然后把粉放入油锅里和一些蔬菜一起炒,然后出锅。
3.安远三仙散
安远三仙粉是赣南著名的特色小吃,客家话叫“干粉”。唐宋以来就有叫法和吃法。2010安源三仙粉被评为江西最有特色最有名的小吃,历史悠久。
4、铅山热粉
千山烫粉是江西省上饶市的传统小吃。上饶潜山县的米粉是用文火煨加汤汁制成的。铅山辣粉具有熟脆、香而不腻、鲜香、麻辣滑、富有弹性的特点,深受百姓喜爱。
5.萝卜糕
萝卜糕是江西省九江市的特色早餐。它是用炒面和香酥面做成的,里面塞着萝卜丝,油炸而成。当地人通常吃清汤和水煮蛋,风味独特。