筷子的发源地和历史？

用筷子吃饭至少有3000年的历史，是世界上用筷子吃饭的母国。筷子看起来像两根很简单的细棍，但却具有挑、戳、夹、拌、刮的功能，而且使用方便，价格便宜。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。任何用过筷子的人，不管是中国人还是外国人，都钦佩筷子的发明者。但是谁发明的呢？创世是什么时候诞生的？这个问题现在没人能回答。在古老的中国，我们找不到任何文字资料来记录这一对人类文明的伟大贡献。也许我们的祖先当时缺少文字，或者记录筷子的书籍丢失了？简而言之，这个悬案的唯一答案就是“历史无记载”。当然，筷子文化的研究并非没有任何旁证。

2.种族发生

推动筷子诞生最重要的契机应该是熟食是热的。在古代，因为没有金属器皿，又因为动物的骨头很短，极其脆，很难加工，所以祖先们就挑细竹子和树枝来抓熟食。在荒野环境中，人类生活在茂密的森林和草洞里，最方便的材料是树木和竹枝。正因为如此，棍和细竹在烤东西的时候被祖先拨弄，在烫食物的时候渴望得到夹子。煮小米时，筷子的雏形逐渐出现。这是人类在特殊环境下的必然发展规律。从现在筷子的形状来看，也具有原始竹棍的特征。即使经过4000多年的发展，它的原创性也无法改变。

当然，任何一个传说，总要经过历代人的加工，比如借势、剪裁、虚构、夸张、渲染甚至幻想，大禹创造筷子。是千百年来人们逐渐摸索出来的制作筷子的工艺，重点是大禹这个典型人物。其实筷子的诞生应该是祖先们的集体智慧，而不是一个人的功劳。然而，筷子可能起源于王禹时代。经过数百年甚至数年的探索和普及，在商代成为与毕一起使用的餐具。