成都的土特产有哪些？
蜀绣:
蜀绣，又称“川绣”，以软缎和彩色丝绸为主要原料，采用独特的刺绣工艺绣制被子、枕套、衣服、鞋子和彩绘屏风。蜀绣的绣法和针法特点可以概括为:“针迹工整，线光、紧、柔，车绞到家”。所谓“车”，是指刺绣的关键部位，如动物的眼睛、一朵花的花瓣等，从中心开始，逐渐向四周扩展。所谓“捻”，是指用不同长度的针法，从刺绣图像的外围开始，逐渐增加或减少针法。这种独特的刺绣机使刺绣作品轻松，色调适中，密度适当。所以蜀绣具有水墨写意的艺术效果。
蜀绣是四川的传统手工艺。它与江苏的苏绣、湖南长沙的湘绣、粤绣并列为中国四大名绣。蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技巧，具有很强的表现力和艺术效果。人们把蜀绣的艺术风格概括为“针法严谨细腻，色彩淡雅细腻，线条优美流畅，具有中国水墨画的风格”。
蜀绣的品种丰富多彩，既有具有实用价值的生活用品，也有具有艺术效果的欣赏品。被子、枕套、绣花拖鞋等装饰物品的品种多达数百种。
蜀绣在成都的生产厂家主要是位于西郊浣花溪草堂东路的成都蜀绣厂和位于市区和平街11号的黄菡绣庄。
川芎:
川芎分为三种:巴蜀川芎、山雄川芎、伏雄。平原栽培的川芎要到“小满”第二年才会成熟。此时收获的川芎称为“巴蜀雄”，质地极佳。经科学测试，川芎含有挥发油、川芎内酯、阿魏酸、挥发性油状生物碱和酚类物质。川芎用干根茎入药，性温，味辛。能镇静、止痛、催眠、降血压、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、对抗心肌缺氧。川芎调茶散、川芎调茶丸，以川芎命名，对长期头痛头晕患者有特效。
郫县豆瓣:
郫县豆瓣产于四川郫县。郫县位于成都平原中部。得益于都江堰灌溉，这里盛产水稻、小麦、油菜、豆类(蚕豆)、麻类。这里的豆子质量上乘，做成的豆瓣酱油润透亮，花瓣酥脆，辣味重，香甜可口，可作为佐料，也可单独佐餐。拌上熟油，口感极佳。
豆瓣是烹饪正宗川菜的主要辅料之一，所以四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣工厂随处可见。但是四川豆瓣最出名的品牌只有两个:郫县豆瓣和资阳临江寺豆瓣。郫县豆瓣已有100多年的生产历史，其特点是:辣、脆、色红。用于烹饪，被誉为“川菜之魂”。
尤其是用郫县豆瓣烹制的“重庆猪肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”，川味浓郁，是公认的川菜代表作。
郫县豆瓣由郫县人陈守信于清朝康熙年间创立，至今已有300多年的历史。它是由精致的材料和传统工艺发酵而成。色泽红褐色，油润，瓣脆，酱香酯香浓郁。是烹饪川菜必不可少的调料，被誉为“川菜之魂”。
脐橙:
金堂脐橙果实大而优质，单果重250g左右，皮薄无籽，表面光滑，色泽鲜艳，肉质细嫩，化渣，口感浓郁，香气浓郁。每100ml含糖9.5g，酸0.898g，维生素C 51.2mg，可溶性固形物12%。
徐公茶
徐公茶是中国茶文化和新津专家徐金华先生制作的名茶。徐工茶的绰号是碧潭雪。一级娇嫩绿茶芽采摘，配以优质美丽的茉莉花，人工操作，精细采摘；芽有三种味道，因为它来自吴韵山，捕捉了天地的气氛。花是手工挑选的，干净细嫩如雪，舒适芬芳。水冲泡时，汤清澈湛蓝，似幽潭，浮乳花，浮水，似碧池有雪。轻啜精品，齿舌留香，有清透的绿茶清香，给你一个茉莉的灵魂。
干红辣椒
花椒是新津县历史上著名的土特产，主要产于牧马山区的花园、黄渡、浦兴、金华等地。木马山花椒以色红、肉厚、味辣、味醇而闻名。一直是成都、新津等地餐馆、面馆所需辣椒的主要来源。
柚子
骊山的梨子:
该品种历史悠久，色泽美观，口感好，保健功能好。吃起来香甜可口，酥脆化渣，镇定精神。是消暑的最佳礼物。
参见橙色:
该品种无籽，单果重200-300克。果实表面橙黄色，光滑。果肉橙色，柔软多汁，风味极佳。果汁含糖量约为12-13，12年2月中下旬呈色，成熟期为次年3月中旬。
米糖:
浦江爆米花主要由蒲川牌爆米花系列和朴树牌爆米花系列产品组成，主要包括爆米花、脆皮薯片、黑米糕、玉米派、玉米王、黑米王等。其中，蒲川牌爆米花荣获“四川省首届旅游产品金熊猫奖”。各种产品包装精美，酥脆可口，酥渣是绝佳的旅游小吃。
脆皮鸡蛋:
它是以四川优质无公害的新鲜红薯(又名地瓜或番薯)为主要原料，配以鸡蛋、优质香米、麦芽糖精制而成。主要原料虎杖富含黏蛋白，黏蛋白是多糖和蛋白质组的混合物，是最好的营养食品。具有色泽金黄、味道鲜美、营养丰富的特点，是居家、旅游、馈赠的佳品。
大白菜豆腐:
除了“老字号”和“浦江牌”红豆腐，具有浦江特色的传统食品豆腐，如邹佳宏豆腐、红香纯红豆腐和老王鸿豆腐，因其色泽鲜红、香味醇厚，成为老少皆宜的佐餐佳品。
茶:
浦江县有以四川路畅茶业有限公司为首的30多家茶叶加工企业，茶叶产品有蒸青尤鲁、尤鲁，高档名茶雀舌、屈浩，还有烘青、炒青、珍珠茶、高档毛峰茉莉花茶等几十个品种。
脆皮香肠:
嘉祥食品包括低温脆皮香肠系列、高温火腿、三明治、热狗等产品。产品经过低温杀菌和熟化处理，口感鲜脆，营养丰富，食用方便。嘉祥公司通过了HACCP国际食品安全控制体系论证，获得了国家工业食品协会授予的“国家质量、卫生、安全综合达标食品”称号。
彭州大蒜:
四川省彭州市位于成都平原西北部，距成都36公里，人口78万，耕地66万亩，面积1.420平方公里。铁路和公路纵横交错，四通八达。气候温和(平均气温15.7度)，土地肥沃，被誉为“天然温室”，年蔬菜种植面积60万亩，年产量15亿公斤。是中国五大商品蔬菜基地之一，国家无公害蔬菜示范基地，国家蔬菜质量示范区，中国西部最大的蔬菜生产基地，国家大蒜基地。
大蒜是彭州传统的蔬菜骨干品种，历史悠久，史书记载已有400多年。它的颜色新鲜，质量高。大蒜素和大蒜粉高于同类产品。2000年经农业部(成都)食品质量检验检测中心检测，被认定为无公害蔬菜。
新都桂花糕
新首都桂花糕建于明朝末年。其特点:饼质软润，色泽洁白，桂花香浓郁，入口化渣，口感清香，长期畅销省内外。四川省商业局优质产品。
“二精条”海椒:
四川辣椒种类繁多，成都及周边县市种植的“二井条”辣椒，以其色泽鲜红、麻辣香甜，居全省之首。海椒种植在该县山区的和平坝。其中以牧马山出产的二井条海椒最为著名。它有鲜红的颜色，细长的胡椒角，在胡椒的尖端有一个“J”形的钩子。香味好，辣味足，干辣椒出口海外。四川1991国际电视节选择辣椒作为会徽，可见四川人对辣椒的喜爱。四川一直是我国辣椒主产区之一。这种辣椒是在温床中培育的。干燥后呈鲜红色，长时间不变色。成为正宗川菜、各种名小吃、四川榨菜提香、提色、调味的必备辅料。
风水梨:
果实巨大，扁圆或球形。平均单果重160克，果形整齐，果色黄褐，果肉白色，肉质细嫩。脆嫩多汁，石细胞少，味甜，微香，品质极佳。可溶性固形物11.28%，7月中旬果实成熟。
合江稻草:
位于县城东部的合江乡盛产水稻、小麦和玉米，还有大量的秸秆和玉米皮。群众一直有编草做草帽的习惯。他们的产品以美观、价廉、柔软、耐用著称，远销省内外。近年来，玉米皮被用来编织袋子、垫子、碗垫等。合江小学也曾将其与杂草混合制成“运动健美垫”。创造了一条“稻草路”。
九江鸡蛋:
双流县九江鸡蛋以数量多、质量好而闻名。有人这样说:“成都市民吃的鸡蛋，大部分是双流供应的。”目前正在积极推广世界高产种子——迪卡褐壳蛋鸡。
玉瑾:
又名玉精，著名中药材。该县的种植已有900多年的历史。不仅畅销国内，还出口到马来西亚、菲律宾等东南亚国家。
耳根:
白首乌，又名鱼腥草。而猪屁股，是一种生长在河边的田埂、路旁、沟渠和潮湿的地方的药菜作物，其人工栽培已获成功。雅安三九集团和成都制药厂均以鱼腥草为原料生产鱼腥草注射液并投放市场，加大了鱼腥草产业化发展的步伐。它被用作一种蔬菜，主要用于食用嫩叶和地下嫩茎。秋天的老叶晒干后，可以入药，凉拌，炒菜，煲汤，腌制。也可以用现代保鲜技术加工，真空包装，以冷拌为主，进入市场。鱼腥草。入药具有清热解毒、利水消肿、消积止血的功效，可用于治疗肺热咳嗽、肺痛、气管炎、痢疾、疟疾、水肿、痔疮、中暑、肠胃炎、疥疮等疾病。多吃鱼腥草对身体有好处。
龙泉水果城
桃:春蕾26号、27号、28号，5月中旬至6月中旬成熟。白凤、皮皮桃、大久保6月中旬至7月成熟。晚北桃、京燕8月底至65438+10月成熟。
枇杷:大五星，早中6号，77-1，80-2，龙泉1，解放下，5月中旬至7月上旬成熟。
葡萄:巨峰红富士、坎杜尔、藤稔、益豆，6月下旬-65438+10月下旬成熟。
梨:风水、金华、金水、早酥、桂花，7月中旬至10月下旬成熟。
脐橙:彭那，华盛顿，纽荷尔，165438+10月下旬成熟-65438+2月下旬。
漆
青城真丝地毯:
它是由丝绸和绢丝按照传统加工工艺手工制作而成的工艺品。
青城丝绸地毯厂位于都江堰，是成都丝绸地毯和挂毯的专业制造商。真丝地毯款式多样，其产品具有表面光滑、染色牢固、质地柔韧、富有弹性等特点。青城丝毯不仅是优质的外贸产品，也是旅游纪念品收藏。
全兴大曲:
中国名酒是老品牌，有“美酒如诗”的美誉。起源于清朝乾隆年间，山西人最早在成都开酒楼，按照山西汾酒工艺酿造。后来酿酒师根据成都的气候、水质、原料、窖龄不断改进酿造工艺，最终创造出独特的酿造方法，酿造出风味独特的“全兴大曲”。据记载，全兴老窖得名于清道光四年，意为“全面繁荣”。1951年，成都酒厂在全兴老号的基础上成立，由作坊生产改为工厂化生产。
全兴大曲以高粱、小麦为原料，辅以优质小麦制成的中温大曲作为糖化发酵剂，采用“原窖分层、酒糟堆积法”(熟窖发酵要求“窖熟酒糟充分酯化”)的生产工艺，经过严格蒸馏、精心勾兑、分坛定期存放，科学酿造而成。全兴大曲以其“窖香浓郁，醇厚和谐，甜脆爽口”的独特风味，被郭沫若誉为“延陵酒”。
金淑:
它是一种有2000多年历史的丝织品。它与“南京云锦、苏州晋松、广西壮锦”并称为中国四大名锦。蜀锦是一种真丝面料，质地柔软，色彩鲜艳，品种多样，结实耐用。
经过两千多年的发展，织锦样品已有数百种。中国西南地区的一些少数民族妇女所穿的背心和头饰上都装饰有蜀锦图案。随着现代纺织业的兴起，成都蜀锦的产量日益萎缩，只剩下一家成都蜀锦厂。工厂位于成都西郊浣花河附近的杜甫草堂附近，生产的蜀锦品种主要有被套、布匹和各种装饰锦。织锦风格包括:芳芳织锦、月华织锦、雨丝织锦、烷烃织锦、地锦、散花织锦等众多工艺品种。此外，还有民族缎等织锦品种供少数民族制作服饰和宗教装饰品。
银线工艺品: