大铁锅的地方特色是什么？

陆川铁锅久负盛名，享誉海内外。据史料记载，早在明朝万历年间，陆川就开始制造铁锅，至今已有400多年的历史。改革开放以来，陆川人抓住这千载难逢的历史机遇，积极运用先进技术改造提升这一传统产业。

广西铁锅科技发展中心位于陆川。陆川已成为中国日用铁锅的生产、销售和研发基地。陆川铁锅产品开发和手工艺技术在全国占据领先地位，拥有电磁炉专用不粘锅生产等多项专利，开发研制的紫砂铸铁锅等多项新产品成为全国首创，在全国铁锅行业中扮演着“领头羊”的角色。目前，广西陆川县年产各类花盆4420多万盆，占全国总产量的1/3。其中电磁铸铁锅占全国电磁炉专用锅的90%以上，是全国最大的铸铁锅生产基地。广西陆川县被全国日用五金行业生产力促进中心授予“中国铁锅之都”荣誉称号。

据不完全统计，截至2005年底，陆川共有铁锅企业20余家，其中年销售额500万元以上企业15家，年销售额超5000万元企业4家，年销售额超亿元企业6家。从2003年开始，广西陆川铁锅销量连年大幅增长。2003年销售额为6265.438亿元，2004年为8.78亿元。2005年，全县铁锅产业产值约23.6亿元，75%以上的产品出口欧美、东南亚等30多个国家和地区。陆川铁锅的生产规模比较大，占全国铁锅行业的70%以上。