葡萄栽培始于哪个朝代?

中国的葡萄栽培始于西汉。汉武帝时期,张骞出使西域,将葡萄籽带回中国。于是,西汉时期人们就开始种植葡萄。后来,唐代诗人李伟在一首古老的战歌中写道:“每年我们在沙漠中埋葬的骨头没有编号,它是空的,看看蒲萄进入汉家。”诗中的桃指的是葡萄。

中国的葡萄栽培始于西汉。汉武帝时期国力强盛,经济发达,但此时北方的匈奴并不老实。建元二年(公元前139),汉武帝为了消除匈奴的影响,派张骞出使西域。以前路途遥远,交通不发达。可惜张骞一行在途中被匈奴扣留。这一呆就是十年。等到他找到机会逃回汉时,已经走了13年。

在出使西域的途中,张骞虽然不自由,但还是了解了不少当地的风土人情,尤其是丰富的水果品种和粮食作物,引起了他的兴趣。比如张骞在大宛国看到了光秃秃、鲜亮可爱的葡萄,亲自品尝,夸赞其味甜。回国后,他把自己经过大宛国、大岳、大夏国的经过报告给汉武帝,受到高度重视。从此,汉朝与西域的关系更加密切。

我国中原地区的葡萄种植始于西汉时期。葡萄、石榴、核桃等植物原产于西域。这些植物是汉代张骞出使西域后才传入中原的。由于大量葡萄品种的引进,中原地区的葡萄种植范围也开始扩大,葡萄酒的酿造方法也开始出现,与葡萄和葡萄酒相关的文化也在逐渐发展。葡萄起源于黑海和地中海沿岸,7000年前才在高加索、中亚和伊拉克种植,后传入埃及和希腊。在古希腊,人们说葡萄是植物之神迪奥萨斯的礼物。在汉代,中国称葡萄为蒲萄,并扩大了这一信息:

葡萄是世界上最古老的果树之一。葡萄原产于西亚,全世界都有栽培,其中约95%集中在北半球。它们可用于生食、制葡萄干或酿酒,酿酒后的酒渣可以是酸的。它的根和藤蔓可以用来停止呕吐和防止流产,它的果实可以用来防止血栓形成。秋天是吃葡萄的好季节。葡萄不仅味道鲜美,而且营养价值很高。成熟的葡萄含糖量高达10%-30%,主要是葡萄糖。葡萄中的多种果酸有助于消化。