安格斯牛排是那个国家生产的。

它是英国最古老的肉类品种之一。注册于1892，公布了改良肉用品种。成年公牛平均身高138 cm，体重700-800 kg。牛平均体高122 cm，体重500-600 kg。平均日增重900-1000 g，出栏率60-65%。该品种早熟易配，性能温和，易于管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。

安格斯牛的产肉性能:

安格斯牛肉性能好，成熟早，容易育肥，饲料转化率高，被认为是世界上各种专用肉品种中肉质最好的品种。安格斯牛胴体品质好，净肉率高，大理石花纹。

纹路明显，屠宰率60% ~ 65%。

根据2003年美国佛罗里达州的研究报告，3937头安格斯阉牛，平均年龄65438±04.5月龄，育肥期日增重65438±0.3kg 0.65438±0.08kg，胴体重3465438±0.3kg 33.2kg，被毛厚度65438±0.438。

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