西瓜的起源

根据相关资料，西瓜起源于古老的非洲土地。原为葫芦科野生植物，果肉苦涩，不可食用。经过人工栽培，就成了可以食用的西瓜。

早在4000多年前，埃及人就开始种植西瓜，之后逐渐北移，从地中海沿岸到北欧，再向南进入中东等地。大约在四、五世纪，它从西域传入中国。

中国考古学家在广西贵县和扬州邗江的汉墓中发现了西瓜种子。在Xi安东郊，还有一个唐三彩“西瓜”；明代科学家徐光启在《农政志》中记载:“西瓜因种植于西域而得名。”

明代李时珍在《本草纲目》中记载:“据胡胡，你得到一种回鹘的瓜，叫西瓜。

西瓜从五代开始进入中国；今天既有北方也有南方。“等等，这些考古发现和文字记载足以说明西瓜在中国有着悠久的种植历史。

从南宋开始，西瓜从最早的异国珍奇贡品、皇家喜爱的精品水果进入寻常百姓家，成为人人都能享用的美味水果。

现在西瓜不仅是夏季水果，全国各地一年四季都可以吃到新鲜的西瓜。

西瓜耐旱耐湿，喜欢昼夜温差大，这就决定了西瓜种植更适合选择北方气候相对干燥的沙地，所以我国以新疆、内蒙古、甘肃、陕西、河南、山东、江苏的西瓜田最为著名。