兴平有哪些特色小吃？

兴平是陕西的一个地级市。这座城市历史悠久，人文气息浓厚。来看看兴平有什么特色小吃吧！

兴平特产1:秦刀剁面

秦刀削面是陕西兴平的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。据说起源于清朝，制作方法非常精细。以面粉为主要原料，采用传统生产工艺制作而成，制作出的琴刀剁面条口感硬、软、细、香。

兴平特产2:兴平老灶

兴平老灶是陕西兴平的传统名吃，历史非常悠久，起源于汉代。制作方法非常精细，以糯米为主要原料，采用传统制作方法，制作出来的酒醅香甜爽口，酒味悠长。

兴平特产3:七花面

七花面是陕西兴平的传统名吃，历史悠久，据说起源于明末。传统旗花面制作的每一道工序都非常讲究，其质量标准可以用七个字来概括，那就是“王、煎、清、细、细、软、工艺”。做出来的旗花面营养丰富，味道鲜美。

兴平特产4:荞面鱼籽

荞子是陕西兴平的传统名吃，是兴平人民喜爱的食品，历史非常悠久。以荞麦面为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的荞麦面籽清凉爽口，是夏季食品。

兴平特产五:兴平云云墨

兴平云韵包子是陕西兴平的传统小吃。它的制作工艺非常精细。它以优质精制面粉为主要原料，辅以植物油、糖等配料，采用传统制作方法制成。做出来的云韵馒头又香又脆，越嚼越好看。