海南有什么特产？
要问这样的地方，不仅是游客的天堂，也是美食爱好者的天堂。海南岛有独特的热带风光和许多值得品尝的特色美食，一定是当之无愧的。
食品
主要成分是海南特产1。辅料500年海南粉1椰奶清凉1海南椰饭1万宁后安粉1海南文昌鸡1黎族甜粮1黎族酒1昌江白剁碎乳羊65438+。
500岁海南粉:孝传千里的故事
1海南粉有500多年的历史。是海南最具特色的小吃，是海南人最爱吃的早餐，也是象征吉祥长寿的瑰宝。论美味和文化，海南粉可以和桂林米粉、过桥米线媲美。
相传明朝末年，一位姓陈的闽南工匠，随母亲迁居海南澄迈古镇，母亲体弱多病。小伙子看到当地的米香不错，就用它来加工米线。吃了之后，他妈妈胃口很好，身体也很健康。他开的面馆生意兴隆，孝心传千里。很多人都来拜师学艺。从此，这种白色、柔软、滑爽的米粉便传遍了全岛，被命名为“海南粉”。
海南粉制作精良，经过多道工序加工成细粉条。吃的时候在细粉条上依次加入花生油、肉丝、笋丝、虾仁、辣酱、牛肉丝、鱿鱼丝、花生、芝麻、香菜碎等十几种调料。尝过海南粉的人都会觉得又香又香。最后剩一点粉的时候，再加一小碗热腾腾的淡菜汤吃，更是美味难忘。
海南一道甜美的风景:清澈凉爽的椰奶
1椰奶是海南一道亮丽的风景。不仅清甜爽口，还有解暑降火的功效，美容养颜的效果尤为显著。
金黄色的玉米、猩红色的西瓜、乳白色的椰奶、香脆的红豆，以及薏仁、花生、绿豆、菠萝丁等各种天然原料完美结合，色彩犹如一杯艺术品，柔和顺滑，清凉悠闲，甜丝丝的感觉亲吻了味蕾，让人感觉清凉甜蜜。
3椰奶历史悠久，很有海南特色。1097年，北宋著名文学家苏东坡被流放到海南时，品尝了当地人民制作的椰子汁，印象非常深刻。他当场称赞:从椰子树上采来甘露，带来一碗白玉香。从此，苏东坡在琼期间，每天必吃一碗，称为东坡最爱。如今海南的大街小巷随处可见椰奶，大量游客慕名而来品尝，可见椰奶特别香甜诱人。
浓郁而质朴的椰子乡村风味:海南椰子饭
1在海南的特色小吃中，椰饭是一种非常独特的传统农家小吃，风味独特，真的是不可多得的天然食品。《本草纲目》和民间食补偏方中均有记载，具有补肾壮阳、温中理气的功效。
椰饭又名椰船，做法独特。它是将新鲜椰子填入海南优质糯米中，一起蒸熟而成，香味浓郁。天然的椰肉和椰汁与糯米紧密结合，色泽洁白，软硬适中，细嚼慢咽，椰香浓郁，口感香甜爽口，具有浓郁的椰乡风味。吃这种以椰子肉为底的船形小吃，是当地人民祈求幸福的象征，也是招待贵宾和亲友的美食。
3椰子饭的DIY制作方法:
原料:糯米1000g，椰子1，糖200g，淡鲜奶200g(白开水好用)。
1.糯米洗净，浸泡几个小时，然后过滤掉水分，晾干备用。
2.取刚盖好白瓢的鲜嫩椰子，剥去其外皮和硬壳，取出整只肉瓢，顶部切开一个小口留盖，倒出椰子水，将糯米装入椰子杯中，同时加入白糖和鲜椰汁，倒入鲜奶或开水，用椰子盖封口扎紧，放入盛有清水的锅中，用武火盖上盖，再用文火煮约3-4小时。
3.煮熟的糯米杯自然冷却后，用刀分解成若干个两头尖中间宽的船形椰子饭，装盘即可食用。
那碗粉:男主角的爱情故事
1据《万宁通志》记载，后安粉已有数百年历史，起源于宋代。相传很久以前，海南省万宁市物产丰富，一个闯荡江湖的小人来到这里作恶，百姓深受其害。后来，后安镇一个武功高超的年轻人挺身而出，带领大家赶走了反派。一个16岁的姑娘爱上了这个小伙子，于是精心挑选了特色海鲜，煮了粉丝汤，感谢小伙子的爱。因为粉丝汤味道鲜美独特，所以流传至今。
两万侯宁安粉之所以味道鲜美，精髓在于汤料，用猪骨和海鲜熬制的汤料熬制而成。猪骨、鲜海虾、猪大肠、猪粉条等放入锅中用文火炖。当汤呈乳白色时，撒上胡椒粉，锅汤就熟了。吃的时候抓适量的粉条放在碗里，用热水泡一下，选各种好吃的食材:瘦肉、鱿鱼丝、虾饼、鸡蛋、木耳、金针菇、香菜、葱花等。，让人觉得又香又好吃，事后会回味无穷。
天下第一鸡:海南文昌鸡
文昌鸡，1，号称“四大名菜”之首，是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌市而得名。该县潭牛镇天赐村种满了榕树，榕树的种子营养丰富。文昌鸡长且啄榕籽，体质极好。它以皮薄酥、肉嫩骨软、色、味、形俱佳而闻名中外。
相传明代有个文昌人在朝鲜做官，回京时带了些文昌鸡给皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道:“鸡是文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡香四溢。真的是文昌鸡！”文昌鸡由此得名，名扬天下。因为乡下的鸡都是皇帝起的名字，所以这个村子就被命名为天赐村。
文昌鸡色泽淡黄明亮，皮脆肉嫩，佐料食用，入口清香，异常爽滑。海南人吃文昌鸡，传统的做法是剁碎，最能体现文昌鸡的原味，好吃又嫩。同时配以鸡油焖饭和鸡汤。海南人称之为“吃鸡饭”，其中包括煮鸡。海南人招待客人时，无论是宴席、简餐还是家常菜，都要有一盘白嫩的文昌鸡，以示好客。俗话说“没有文昌鸡是不行的”，在香港和东南亚也是德高望重，远近闻名。
海南乐东菜:黎族的酸甜苦辣
1黎甜酒糟是用黎族特产的糯米发酵而成，营养价值很高，用来煮鸡蛋更美味。
李家的人把糯米和历山特有的植物制成的酵母混合在一起，放在竹篮里，盖上新鲜干净的芭蕉叶，让它发酵几天，然后密封在坛子里，半个月后就变甜变坏了。
如果把地毯深埋在坛的地下，三五年后再挖出来，香甜的酒糟就会变成泥浆，变成“山岚酒”。
海南黎族香槟:山岚葡萄酒
1酒是黎族的“茅台”，当地人叫它“biang”酒。采用黎族居住山区的一种干糯米——山岚米和黎山特有的植物，经自然发酵而成。可以说，山岚葡萄酒是真正的绿色葡萄酒。
对于黎族人来说，酒就像国外的香槟一样，只有在贵宾到来或重大节日时才会拿出来喝。
山岚大米营养丰富，用这种罕见的叶子制成的酒糕更独特、更香。山岚酒酒精含量低，除了醇香可口外，还有延年益寿、补气养颜、滋阴壮阳的功效。消食化滞，数饮可敛疮生肌，常饮可延年益寿。
李家女人生完孩子后，都要喝这种酒，滋补身体，祛湿防病。当你有机会去海南时，你一定要尝尝山岚酒，这是黎族的特产酒。
老海南最简单的味道:猪脚饭
1海南猪脚饭的独特之处在于软糯有嚼劲，煮出来的肘子达到了油而不腻的境界，入口即化。猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，还能促进女性激素的合成，有利于女性的容颜。
海南的猪脚饭不是指只卖猪脚的店。猪脚饭主要由猪脚和牛腩组成，也经营各种家常菜如猪内脏、牛杂、五花肉、芋头根、酸笋、炒菠菜、西瓜皮、酸菜等。
将煮熟的食物切成块，再用特制的卤汁涮一下，一盘香喷喷、热腾腾的食物就上桌了，再配上一道小菜和一碗油饭。这是老海南最朴素的味道，最无忧无虑的生活方式。
昌江特产美食白斩乳羊肉
1白切奶羊是海南昌江的特色美食。虽然不如东山羊有名，但也是久负盛名。
长江是奶羊的主要产地，位于海南岛西岸和北部湾的沙源区。这里气候温和，河流、树枝纵横交错，水生植物丰富，叶片细嫩，草本植物丰富，为羊提供了天然的食物。再加上这一带丘陵密布，岩石嶙峋，羊群觅食时经常跑跳，所以这里的羊和野羊一样，都是毛色鲜艳，体格健壮，肉结实，脂肪低，肉鲜，味道鲜美，营养丰富，特别滋补，被誉为山珍海味。
3白切奶羊味道非常鲜美，香味浓郁，大大增加人的食欲，吃久了会回味无穷。汤和内脏如果用来熬粥或者用当地的西瓜皮浸泡，味道更好。
海南五指山的李佳炸鹿肉
1海南五指山区盛产野生鹿。李佳的炸鹿肉是用调料腌制野味，然后在热油中炸制而成的。它具有山野特色，是海南黎族的一道风味菜肴。
鹿肉是一种极具异国情调的野味，富含蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉少，结缔组织少。它可以用来烹饪各种菜肴，并且容易被人体消化和吸收。鹿肉性温和，具有健脾益气、温肾强阴的功效。
我国传统医学认为，鹿肉属于纯阳，补肾益气的功能是所有肉类之首。因此，对于新婚夫妇和肾气下降的老人来说，吃鹿肉是很好的进补食品，对于经常手脚冰凉的人来说，也有很好的温补作用。
需要注意的事项
海南的特产种类丰富，用手指头都数不过来。品尝美食，感受海南独特的饮食文化，感受旅游美食天堂的奇妙旅程。
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