河南人为什么喜欢吃面？

1，地域原因

河南省是我国重要的粮食生产基地之一，属于河南省平原地区。这里地势平坦，土地肥沃，雨水充沛，自古以来就适合小麦的生长。小麦种植面积大，产量高，加工成面粉方便快捷，形成了河南人吃面食的习惯。

2.历史原因

河南省有着悠久的文化和历史，也有自己独特的饮食文化。河南人大多是吃面食长大的，从小就养成了爱吃面食的习惯。在大多数河南人眼里，主食永远是面食，只有吃面食才能吃饱，吃得舒服，吃得有活力。所以受河南人根深蒂固的饮食文化影响，还是选择面食比较好。

3.小麦主产区原因

河南作为小麦主产区，势必会在河南形成各种面食制作的美食，比如徽面、挂面、蒸面、淀粉面、芝麻叶、烤面等等，选择性更强，种类更多，更适合河南人的胃口。所以从面食的多样性来选择，河南人还是吃面食的。

河南省的地理位置、环境和气候

河南省位于中国中东部黄河中下游，华北平原南部。地理坐标:东经110西经21 '，东经116 39 '，跨经度6 18 '，直线距离约580公里；南起北纬31° 23 '，止于北纬36° 22 '，跨度4° 59 '，直线距离约550公里。东有山东、安徽，西有陕西，北有河北、山西，南有湖北；全省总面积16.7万平方公里，居全国各省区市第17位，占全国总面积的1.73%。

河南省大部分地区处于暖温带，南部为亚热带，属于北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候。同时也具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特点，四季分明，雨热同时，复杂多样，气象灾害频发。

以上内容参考:百度百科-河南省