海鲜科普——如何区分章鱼、鱿鱼、鱿鱼

关于乌贼的那些事

墨鱼入门

墨鱼也叫乌贼，TA的历史可以追溯到265，438+0万年前的中新世。乌贼是一种贝类，是牡蛎的近亲，由箭石进化而来。在进化过程中，贝壳逐渐移入体内，形成了现在的乌贼骨，中医也叫海螺。

墨鱼可以入药，有收敛止血的作用，它最明显的特点是有一个发育良好的蒴果，遇到敌人伤害会吐出墨汁。此外，乌贼还是变色高手，体内有数百万个红、黄、蓝、黑色素细胞，可以在1-2秒内随周围环境的变化而变化。

关于乌贼的冷知识

乌贼的繁殖方式很特别。繁殖下一代后，墨鱼会因为习性而食欲不振，死亡。在没有任何保护的情况下，乌贼宝宝必须学会独立生存。前期以吃浮游生物和藻类为主，后期靠变色和喷墨来觅食和规避风险。

这种环境下生长的墨鱼看起来很可爱，其实很狡猾，很凶猛。乌贼汁不仅可以食用，而且营养价值很低。也是各大经典西餐的专用调料，尤其受西班牙、意大利等地中海国家的欢迎。相关食物包括海鲜烩饭和墨鱼汁意大利面。

关于鱿鱼的那些事

鱿鱼简介

鱿鱼之所以叫鱿鱼，是因为它长得像红缨枪的头。有些地方把躯干细长的鱿鱼称为软鱼。鱿鱼有10个手腕，其中两个特别细长发达，主要用于猎取食物，另外八个用于抓取和运送物体。与乌贼相似，乌贼也有内壳。

右边是世界上最大的无脊椎动物——大王酸浆，又名巨型鱿鱼。它是一种典型的深海巨型乌贼，体长约10米，主要分布在极其困难的深海水域，拥有动物界最大的眼睛。

鱿鱼的扩大养殖

炒鱿鱼:在农民工中，被炒也叫炒鱿鱼，因为炒好的鱿鱼会慢慢卷成一个简单的包，很像“打包走人”。夜市的炒鱿鱼，是不折不扣的烧烤经典，每天晚上下班后舒缓农民工的味蕾。

《鱿鱼游戏》:去年的韩国电视剧讲的是一个生存游戏。这款游戏之所以如此命名，是因为在平地上的棋盘上画了圆形、三角形和正方形，看起来像乌贼，而且乌贼还会互相吃掉，寓意游戏中的残酷。

章鱼的那些事

章鱼简介

章鱼是厚鳍章鱼属的俗称。因为它有八个庭院，所以又叫章鱼。章鱼每个院子里都有两排特殊的吸盘。这些吸盘特别吸引人，吸完章鱼很难摆脱。

它的内壳也被完全还原了，所以造就了章鱼非常柔软的身体。经常可以看到章鱼可以钻进各种窄窄的瓶子和贝壳里。章鱼非常擅长变装，不仅能通过色素细胞快速改变其体表颜色，还能模拟海洋环境和至少15种动物。右边，拟态章鱼模仿比目鱼。

高智商章鱼

章鱼是世界上无脊椎动物中智商最高的动物。它有三个心脏，九个大脑和超过5亿个神经元。除了中枢大脑，每根触手都有独立的大脑，不完全受中枢大脑控制，可以帮助章鱼轻松控制动作。章鱼的高智商不仅体现在它强大的变装和模仿能力上。

而且，它有很强的学习能力。被引导的章鱼可以学习人类的动作，轻松拧开罐子。在2010南非世界杯上，一只名叫保罗的章鱼预测了8场比赛的全部结果。右边，保罗预测了西班牙和德国的比赛结果，最终西班牙1:0获胜，最终成功登顶。

关于鱿鱼&；章鱼和墨鱼的区别概述

章鱼，乌贼，鱿鱼

外号:章鱼，鱿鱼，鱿鱼。

头状:圆囊，扁圆形，圆锥形。

触角数量:8，10，10。

是否有内壳:没有，有，又厚又大，有，半透明。

是否有肉鳞:没有，有，身体周围，有，身体末端。

能不能喷墨:不能，能，最喷墨，能，喷墨弱。

会变色吗？是的，是的，只有少数人会。

总结:章鱼、鱿鱼、墨鱼都属于头足类。除了头部的形状，它们之间最大的明显区别就是触须的数量。章鱼只有八条，鱿鱼和墨鱼有10，其中两条特别长。其次，在身体内部，章鱼在进化过程中逐渐去除了内壳，而鱿鱼和章鱼仍然保留着内壳，但两者有明显的区别。

关于饮食的那些事情

章鱼、鱿鱼和墨鱼的营养功效

鱼和墨鱼必须煮熟才能吃。章鱼可以生吃，但建议熟吃。都是低脂高蛋白食物，富含氨基酸、维生素、矿物质。非常适合辛苦的工作者。

关于饮食搭配要注意的地方

恰当的搭配

避免搭配

啤酒

引起通风

木耳

南瓜

柿子

消化不良

洋葱

芹菜

茶渣

消化不良