桥头镇的资源和特色

荷兰豆有着悠久的种植历史。产量高，质量好。多年来，秋种(反季节)以冬种为主，冬种为辅。1998种植面积5500亩，总产量2800吨。出口港澳，出口欧美。

桥头莲藕久负盛名，尤其是在钱塘、潭坑社区。体细节疏，汤白而不浑，肉粉软嫩，香味独特。

桥头红瓜子色泽鲜红，粒大饱满，壳薄肉香。在各省市市场享有较高的声誉。

桥头杨桃新品种于1997年投产，产量高，品质好。一年四季开花结果，果实又大又嫩，香甜爽口。已销往省内各市县，获得了良好的口碑。

桥头沙田柚果实饱满，鲜嫩晶莹，香甜可口，渐渐崭露头角。

工业储量有650万吨煤，现在还在小煤矿生产，年产量3.5万吨。销往广州、深圳、珠海、从化、华县和珠三角。

目前铁矿已发现13铁矿点，勘探储量1076万吨，部分矿山已开采。

此外，还有叶蜡石、瓷土等矿产资源，已少量开采。