私房菜是什么菜系? 粤菜。根据君北的查询。私房菜的历史可以追溯到清末的光绪年间。谭朱庆,祖籍广东的一个贵族家庭的后代,是一个官员,享受良好的食物。他的父亲谭宗俊把家乡的粤菜和北京菜混合在一起,让谭家菜听起来震撼北京,所以私房菜属于粤菜。