符离集烧鸡的产地环境

历史上，丽芙属于泽国水乡徐淮地区，是野鸡的天然栖息地，为当时鸡烹饪的发展创造了有利条件。富力镇因北有山，南有草而得名。这里水草茂盛，到处是沼泽，野鸡成群。在此期间，当地居民捕捉并喂养它们，并逐渐演变成众所周知的富力麻吉。后来野鸡很少了，当地当地的农民养了当地的野鸡，也是野鸡的后代。用这种当地的麻鸡为原料，制作的符离集烧鸡味道鲜美，肥而不腻，熟而不碎。正是因为这种原料，富力记烧鸡闻名于世。

同时，由于津浦铁路经过富力镇，带来了大量的旅客。当时的韩国扒鸡因为味道鲜美，吸引了大量乘客。口碑作为最重要的传播方式，促进了符离集烧鸡制作技艺和知名度的提高。