谁知道武夷山七月半包装的扁食叫什么?
每年农历7月15,当地方言里有一种叫“易捷”的东西吃。(不是清明节,是清明节。为什么七月半有东西吃?清在当地方言中被称为“鬼嘎姐”,直译应该是郭夹或郭盒,可以用鼠尾草、艾叶、蔬菜汁制成。吃法太多了,有甜的咸的,有馅的,有搓丸的,有切片炒的。想不通吃这个的故事和来历。管他呢,反正吃点就行了!呵呵...“易捷”外层用大竹叶包裹,里面的米饭软糯,里面有馅。我喜欢红豆沙...当然,干菜馅也不错(是干菜,不是咸菜,也不是干咸菜,三者做法和用料不一样)。
“易捷”的信息,我先百度一下:
“张载”是武夷山人在七月半鬼节搞的一个节日。
以粗米浆为皮,用竹叶或香蕉芋头叶包裹成长方形。
其中,馅料有甜有咸,清香可口。时令食品,如鼠曲、炒鸡蛋等,可以增加节日的气氛,所以自古流传至今。