如皋旅游
如皋烈士陵园:如皋烈士陵园是民政部命名的首批百个爱国主义教育阵地之一,创建于1952。
水绘园:国家AAAA级旅游景区,位于如皋古城北隅,占地约30万平方米,始建于明朝万历年间,距今已有400多年的历史。是金陵八美人、明末四大才子之一董小宛的隐居之地。中国现代园林之父陈从周教授称赞它为“世界名园”。
定慧寺:国家AAA级旅游景区,建于隋朝黄凯十一年(公元591年),位于如皋古城东南角。山门面向戴宇河,放生池在东面,玉莲池在西南面。寺庙布局呈“回”字形,大殿环绕四周,聚宝堂位于中央,形成“水环寺,楼抱堂”的独特格局。
内外城河风景带:国家AAA级旅游景区,位于如皋古城核心区,两河环城,内有外圈,形似古钱。内城河古称戴宇河,形成于明代(男1465~1487)。“水绕城,水在城中”的奇特风景,成为古城如皋一道独特的风景带。谭聪:南通市民价廉物美的早餐。点心饼干有的比坛子高,是圆形的,有的形状像草鞋的鞋底,叫草鞋底,是市民喜食的大众早餐。
东唐:东唐的制作源于明末冒险越境的如皋名人的爱妃董小宛之手,故称“东唐”。1985年荣获江苏省优质产品证书,年销量数十万箱。东唐始于如皋。
白蒲黄酒:白蒲黄酒被誉为“液体面包”,荣获东京国际食品博览会1993、北京国际食品及加工技术博览会1995金奖。现由南通白蒲黄酒有限公司生产。
林子超饼:创建于清朝雍正年间(公元1732年),至今已有200多年的历史。它不仅是美味的小吃,也是馈赠亲友的佳品。
如皋萝卜:如皋萝卜种植已有上千年的历史。因其生津开胃、清火降气的优良功效,如皋民间称“夜吃萝卜早吃姜,不用医生开”。1983获得对外经济合作部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖,1985获得全国出口产品优秀荣誉证书。
如皋肉松:如皋肉松的生产始于1914,曾获1988首届中国食品博览会金奖。1992“如皋牌”肉松荣获香港国际仪器博览会金奖。
如皋香肠:历史悠久,是我国著名品种之一。其制作始于清朝同治年间,曾获1992香港国际食品博览会金奖。
如皋火腿:如皋火腿生产始于清朝咸丰初年(公元1851),与浙江金华火腿、云南宣威火腿并称“中国三大名腿”,也称“北腿”。
东弦猪:如皋农民长期养殖。适应性强,生长快,繁殖率高,皮薄,肉质更鲜美,瘦肉率高。是灌装如皋香肠、香肚和加工如皋肉松、火腿等名优产品的优质猪源。
工艺真丝地毯:以生产真丝地毯闻名的如皋工艺真丝地毯厂,曾两次为我国政府制作大型艺术壁挂,作为国礼赠送联合国。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的真丝地毯,很多都被国外著名博物馆购买珍藏。
白蒲干茶:古称“发酵奶干”,创建于清康熙三十五年(1696),距今已有300多年的历史。营养丰富,高蛋白,老少皆宜。是居家、旅途中经济方便的食品,也是宴席上很好的凉菜,是卤肉、卤菜的优质食材。
如皋黄鸡:在清嘉庆《如皋县志》中已有记载,是一种蛋肉兼用的鸡。嘴黄,脚黄,羽毛黄,所以又叫“三黄鸡”。肉质鲜嫩,产蛋率高,为如皋养鸡业的优势品种。
黄豆芽:清乾隆《如皋县志》有记载。主产区在白蒲镇周边。煮出来的汤像牛奶,煎出来嫩脆可口,储存起来,是冬天的常备菜。
丁彦酥饼:据《丁彦镇志》记载,丁彦镇徐九如的祖父于清光年间在中街开了徐恒昌的茶食店,大获成功。店里有五六大桶食用油库存,一次采购几十包红糖。饼干制作工艺精湛,绝不偷工减料。所以酥饼香甜酥脆,在上海、泰国、扬州、云岩江等长江沿岸一直很有名气。蒸蒸日上的关氏兄弟和刘大昌的茶铺也是遵循薄利多销的原则,争先创优,酥饼从此闻名遐迩。
其他著名的菜肴还有董小宛创造的“董肉”,这是一种流传于明清时期的水晶菜蹄。它也被称为“虎跑肉”。蟹黄鱼丸是用河蟹、中华鲟和海蛤做成的,有鸽子蛋,皮白如玉,馅黄。如皋三嘴里面有松子,瓜子,核桃,甜杏仁,榛子。