西兰花可以直接下锅炒吗？西兰花怎么做又脆又好吃？
对于减肥的人来说，西兰花总是出现在健身配方中，主要是因为它丰富全面，全面，但热量低，所以减肥期间吃西兰花是个不错的选择。
但是西兰花好，很多人接受不了它的口感和味道，那种浓浓的草味是去不了的。这是主要原因。我觉得处理西兰花的前期工作还是不好，会导致口感。今天给大家分享了西兰花的家庭操。
炒西兰花的时候，有的人是水，有的人是直接下锅。其实没有西兰花。我教你西兰花脆，大人爱吃。
【时光蔬菜炒白菜】
必备食材:西兰花、番茄、木耳/2个鸡蛋、葱花、姜、蒜、盐、糖、酱油、蚝油。
特定方法
(1)西兰花剪的话很容易断，所以我还是建议朋友用剪刀处理。用手拿着整个西兰花，让蔬菜和花面朝下，放上案板，用剪刀剪成小花。相对于用刀切，剪刀不会丢弃很多小渣。
(2)将切好的西兰花放入水中，加入一勺食用盐，轻轻抓住西兰花，在碗中加入一勺面粉，再次制作，静置10分钟。因为西兰花的结构，如果冲水的话，是不能洗的。盐可以杀菌，而面粉可以吸附西兰花的灰尘和虫卵。
(3)准备西红柿切小块，取2个鸡蛋备用。真菌是预热过的。
(4)这次西兰花泡好了，可以用水洗。接下来，很多人肯定会想到水或者直接油炸。其实是不对的。水后大部分营养会流失，但是不好吃，颜色看起来不好。不好看，也不容易熟悉。所以正确的做法是把蒸锅里的水烧开，把西兰花倒入蒸锅里蒸1分钟。
(5)蒸锅里的水不要倒，为了保证食材的成熟时间，要放泡好的木耳。
(6)起锅烧开，先倒入蛋液，搅拌均匀。
(7)再次开锅，倒入葱、姜、蒜，再倒入西红柿，翻炒西红柿，翻炒西兰花、木耳、鸡蛋。(8)下面开始调味，根据自己的口味加入盐、糖、酱油、蚝油。
炒西兰花的时候，我记住了这三点:第一，西兰花最好切成小血块，少出渣；二是清洗西兰花时加盐和面粉。西兰花不要放在水里炒，也不要直接炒，会破坏营养成分。最好的办法是1分钟后蒸。记住这3点，保证你猜的西兰花好吃又有营养。你学会了吗？