冷浸茶和冷泡茶的区别

你对茶了解多少？事实上，茶不仅可以热冲泡和煮沸，也可以冷提取。因为在炎热的夏天，热茶不再受追捧，当人们汗流浃背时，他们更喜欢一杯冰咖啡来消暑。然而，最近一种来自台湾省的冷榨茶似乎抢了冰咖啡的风头。说了这么多，这种冷浸茶到底是什么？今天我就给大家普及一下冷浸茶的知识。

什么是冷浸茶？

“冷泡茶”也叫冷泡茶，是用冷水或冰水通过密封渗透4-8小时，将茶叶中的物质慢慢提取出来的一种饮茶方式。

冷泡茶和热泡茶有什么区别？

味道是甜的

因为茶叶是低温提取的，茶叶中的甜味氨基酸分子在冷水中会先脱落，而苦味则来自单宁酸和咖啡因。没有高温，它们只能老老实实的待在茶叶里，所以冷浸茶的味道相对热茶来说是比较甜的。

方法简单。

很多人，包括我在内，应该都认为喝茶讲究的是茶艺和氛围的结合。没有高超的茶艺，泡不出好茶，但冷浸茶提供了更便捷的喝茶方式，这绝对是残党的福利。

可以泡很久

众所周知，茶叶泡久了会很苦，对胃也不好。冷浸法可以减缓单宁和咖啡因的释放速度，咖啡因含量较少，对经常熬夜的人比较好。

了解了以上三点，我可以负责任的告诉你，大家只需要记住冷浸茶中的“甜”和“精”，这就是非常纯正的茶。

凉茶不就是凉隔夜茶吗？两者有什么区别？

咳咳，敲黑板画重点。冷隔夜茶是用热水长时间泡的茶，冷浸茶是用冷水泡的茶。不同的温度和储存条件决定了它们不同的命运:一个是倒掉，一个是慢慢享用。

我都知道原因了，那怎么做凉茶呢？

其实冷茶提取的操作方法很简单。你需要准备:

一、茶包

b、矿泉水

c、密封大瓶，300ml以上最好密封。

茶包部分，我建议用茶包做冷浸茶比较好。比如四季春，宏宇，金凤，茶叶乌龙，品质都很高，是冷榨袋泡茶的最佳选择。

建议以1g茶叶:100ml水的比例浸泡，常温下40分钟即可饮用，冰箱内浸泡时间为3-5小时。冷提取容器也非常重要。图中冷浸瓶店有售，绝对保证冷浸茶的口感和品质。

以上方法制作的水果茶口感极佳，可以回去试试。

凉茶有什么独特的特点和优势？

夏天的☉，冷饮多用于饮料店。使用冷浸茶泡茶时，冰块不会过度融化，导致口感不佳。

☉如果客户需要制冰，它也能最大限度地满足客户的需求。

☉冷浸茶的储存时间比热泡茶长，可以满足8小时的储存要求。

☉冷浸茶在制作后能最大程度地保留茶叶本身的香气和风味，同时在制作水果冷饮时能有效提升产品的风味。

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