香料香精技术与工艺专业是什么？就业方向有哪些？

香料香精技术主要学习合成香料技术、香精调配技术、香料生产设备工艺设计等方面的基础知识和技能，开展香料香精技术领域的香料合成、香精调配、日用化学品的生产和应用。常见的香料有八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、豆蔻、肉豆蔻、香果、砂仁等。

香精香料技术与工艺专业概论是我国高校的一门专业课。

香精香料技术专业培养具有香精香料技术所必需的基本知识和技能，能够从事香精香料合成、香精香料制备、日用化学品生产与应用、新产品开发和生产工艺管理的高级技术应用型专门人才。

课程体系:香辛料分析、香辛料生产工艺与设备、香辛料基础知识、合成香辛料技术、常用合成香辛料产品的制备、香精调配技术、调味产品技术、天然香辛料及其加工、香辛料分析与检测技术、香辛料生产设备的工艺设计。

就业方向:香料香精生产企业:食品安全监管、食品调味、日化调味、烟草调味、葡萄酒勾兑、葡萄酒品尝、香精提取、香精调配等。

香料工艺与技术专业的就业方向有哪些？香精合成、天然香料加工、日化产品、卷烟、食品、洗涤剂等生产企业。，本人从事香精、香料的生产，新产品开发和生产技术管理。

本专业学生毕业后可在各级经济管理部门和工商企业从事香料香精技术及物流相关的铁路、航空、港口、仓储等管理和技术工作。