瓦罐汤是哪个省的？

民间瓦罐煨汤起源于宋末，近代由民间餐馆1994创办。克罗克煨汤是江西省当地民间传统的炖汤方法，以瓦罐为器皿，以食物和天然矿泉水为原料精心混合，用传统的硬炭火六面恒温加热七个小时以上。