被称为海盗之酒，

17世纪初，加勒比海的海盗发现了朗姆酒。当时的朗姆酒味道刺鼻，野性十足，也正是因为这种强烈的味道，才深受海贼的喜爱。他们称之为“海盗的酒”，成为他们掠夺船只和城市时必不可少的一部分。

朗姆酒的原始历史可以追溯到公元17世纪加勒比海的甘蔗种植园，朗姆酒诞生于甘蔗废渣。据说Rumbullion(兴奋的意思)是最初朗姆酒的名字。因为当时酿造的朗姆酒很受欢迎，所以逐渐演变成朗姆酒。不管历史渊源如何，朗姆酒作为加勒比地区的一种特色饮品，广受当地民众和世界各地饮酒者的追捧。

朗姆酒的味道:

朗姆酒通常是琥珀色、金黄色、透明等颜色。琥珀朗姆酒，通常在木桶中陈酿，有浓郁的甜味，温热的苏打味，甜而辣。金色朗姆酒大多是中等浓度，口感柔和，混合了水果和雪利酒的味道。但透明的白朗姆酒没有经过陈酿，口感清爽，酸甜适中，略带酒味。

此外，朗姆酒通常具有椰子、香草、焦糖和新鲜水果的香气，其中最特别的香气是焦糖，它来自甘蔗糖热解产生的苯乙醇，独特醇厚。不同酿造工艺生产的朗姆酒口味不同。