古印度的历史？

佛与梦交织的世界——印度文化

印度离中国很近，但由于高耸的喜马拉雅雪山的阻隔，我们对这个邻居知之甚少。“西天取经”在中国人的耳朵里成了吃苦的代名词。和古埃及的两大流域尼罗河，以及中国的黄河和长江一样，印度河和恒河也孕育了灿烂辉煌的古代文化。古埃及、巴比伦、中国和印度并称为世界四大文明古国。

50万年前，印度次大陆就有远古先民。他们也刀耕火种，捕鱼，狩猎和采集，并在这里繁衍生息。到了大约一万年前的新石器时代，印度各地都有了聚落，人们开始从事农业，驯养牲畜，制作精美的家用电器。这一切为灿烂的古代文明的诞生提供了肥沃的土壤。在南亚次大陆，有一个古老的国家，喜马拉雅山巍峨，印度洋辽阔，气势磅礴，生机勃勃。这就是印度，被称为“月亮之国”。因其疆域形似牛头，有人称之为“牛头骨之国”。

徜徉在古老的文明中——印度圣歌般纯净优美的曲调

恒河，从喜马拉雅山出发，穿过一个被孟加拉湾、阿拉伯海和印度洋包围的亚洲半岛，滋养了这片土地，孕育了灿烂的文明，成为一个国家的“圣河”。而这个幸运的国家就是世界四大文明古国之一的印度。

圣歌般的旋律。

印度是文化的熔炉。这个国家独特的历史背景，使得它包含了从古代到现代，从西方到东方，从亚洲到欧洲等等多种文化潮流。另外，它是一个由五个民族组成的国家，它就像一个大的文化博物馆。位于首都新德里西岸的孟买是文化中心，而加尔各答每天都有关于文化的新闻。多样化的音乐、舞蹈、芭蕾和喜剧让游客眼花缭乱，流连忘返。

在喧闹的大城市生活久了，人们向往回到原来。印度传统音乐的基础是“自然”。它赞美人与人、人与自然、人与上帝之间的关系。四季的旋律都体现在传统曲调“Lag”中——据说古人是受林中鸟鸣和树枝燃烧声的启发，创作了第一首《Lag》。至于歌的内容，源于北印度的宗教仪式。时至今日，传统歌曲依然保留着古老的发音，演唱者的音质纯正，使得歌曲保持了一种简单纯粹的赞美诗的感觉。即使听不懂歌词，也能感受到大自然的神圣与宁静。

——Natyam，印度最古老的舞蹈之一，印地语意为“舞蹈的艺术”。除了强调舞蹈的节奏，还强调伴奏音乐一定要好听，由庄重的诗词和简单的音乐组成。这是一种祭祀舞蹈，能充分体现舞者的感情。它最初是由寺庙里的寺庙舞女表演的。这个舞蹈的关键是保持上半身挺直，双腿半弯，双膝分开，双脚像半开的扇子。虽然有严格的动作规范，但实际上每个演员的表演都是不一样的，大部分时间的表演都是即兴表演，所以每个Natyam的个人风格都很强烈。

现在，这种传统舞蹈又以一种复古的潮流重新崛起。不过古代Natyam一般都是独舞，现在集体舞比较流行。一群穿着华丽传统服装的婀娜舞者在优美的音乐中像仙女一样翩翩起舞，效果比独舞还要好。今天，Natyam已经发展成为一个技术艺术体系。

用泥炉和炭火烹制的美味食物

印度咖喱世界闻名，很多人认为米饭和咖喱是印度的主要食物和调料。但实际上，大米只是印度部分地区的主食，咖喱对大多数印度人来说是一种奇怪的调料。

其实没有统一的风格是印度菜最大的特点。而且印度各城市之间不仅饮食习惯差异很大，甚至每个家庭都有明显的饮食风格。但总的来说，鸡肉、鱼肉、羊肉是最常见的。肉汁是印度的主要酱料，在印度各地都很受欢迎。当然，每个地方的肉汁都有其明显的地方特色。在印度的厨房里，只有新鲜的青椒和干红辣椒是辣的。所以不爱吃辣的游客不用担心吃不到正宗的印度菜。

对游客来说，印度最著名的传统菜肴起源于印度王室。炖肉、酱和米饭是三种不同烹饪风格的基础。但皇家美食毕竟只能在专门的餐厅和酒店吃，普通人对此并不“感冒”。在当地，很多受欢迎的印度菜都很家常，比如用煤火熬了一整夜的涂着绿芥末的未发酵燕麦面包。这种简单的冬季小吃被农民和城里人视为最爱。在南方城市，正宗的脆饼和蒸年糕很有名。至于一些沿海地区，除了螃蟹、龙虾、虎虾、贝类等海鲜大餐外，香香的椰子也是最常用的食材。

泥炉炭火烹饪是印度一种独特的烹饪方法。它对时机非常讲究。当炉温达到600摄氏度时，烹饪相差一两分钟，甚至一两秒，都会影响烹饪的成败。这样做出来的肉不用油，吃的时候蘸酸奶。菜还没上，吱吱作响的炭火和余香已经让你食指大动。

此外，在印度的许多地方，人们喜欢用一种叫做“塔里”的大浅盘盛食物。与“塔里”用餐时，要入乡随俗，慢慢品尝，狼吞虎咽只会让当地人发笑。

天竺之魂-古印度青铜雕像展

古印度是一个神话之地，有着极其发达的宗教和哲学。因此，古印度的铜像往往是神话、宗教偶像和哲学隐喻的象征，它们体现了神灵的精神。印度的铜像传统非常悠久，可以追溯到公元前约2500年至公元前1500年印度河时代的铜像舞者。公元前9-6世纪相继出现的婆罗门教(印度教的前身)、佛教、耆那教，为古印度艺术提供了一个永恒的主题，包括青铜雕像。在印度中世纪(7-13世纪)，印度铜像达到了顶峰。