合肥有什么特产？

合肥是一座历史悠久的城市，产生过周瑜、包拯、李鸿章等历史名人。来看看合肥今天有什么特产吧！

合肥特产1:无为盐水鸭

无为盐水鸭是安徽合肥的传统特色美食，历史悠久，始创于清代。五味盐水鸭以巢湖鸭为原料，配以八角、花椒、茴香等30多种香料制成。武威盐水鸭色泽金黄有光泽，皮脂厚实，肉质鲜嫩，味道鲜美。

合肥特产二:黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是安徽合肥庐江的特产。历史非常悠久，咸丰年间曾被列为宫廷贡品。黄陂湖环境极佳，整个湖区没有污染。湖中富含水生植物和蜗牛的“水下森林”清澈见底，为大闸蟹的生长提供了良好的环境。生产的大闸蟹纤维长，肉质细嫩香甜，营养丰富，风味独特。

合肥特产3:合肥烤饼

烤饼是安徽合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史。始建于北宋，至今已有800多年的历史。合肥烤饼做起来很有讲究。它以糯米和冰糖为主要原料，采用传统制作方法制成。合肥产的烧饼，色泽洁白，酥脆可口，是一种独具特色的糯米制品。

合肥特产4:长丰草莓

长风草莓是安徽合肥的特色水果。长丰县是中国最大的保护地草莓生产县，被誉为“中国草莓之乡”。长丰县气候温和，四季分明。由于南北气候适宜，长丰县从1983开始种植草莓，规模逐年扩大，已形成品牌。产出的草莓果实光滑、有光泽，种子有红色和黄色，果实略带柔软的粉红色，酸甜适中。

合肥特产5:白云春豪

白云春毫是安徽合肥的传统名茶，历史悠久，最早可追溯到东汉时期。合肥的白云清新醇厚，汤色清亮，叶片匀称，淡绿明亮。白云春毫还含有氨基酸、咖啡因等营养成分，具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、除烦减肥、生津止渴、降火明目的功效。