碧螺春产自哪里?
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一。它属于绿茶的范畴,有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因为它产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)洞庭山、太湖洞庭山一带。
碧螺春简介
碧螺春茶紧结,卷曲如螺,白毛外露,银绿色隐绿色,叶嫩。冲泡后,茶叶缓缓舒展,上下飞舞,茶色银绿色,清香扑鼻,清凉甘甜。早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春,因其茶而得名,色泽翠绿,形似螺环,产于早春。
绳的形状细长,毛发遍布,白发隐去;泡入茶叶后,色泽淡绿明亮,滋味清香浓郁,饮后有甘醇之感。人们称赞道:“铜丝条,螺旋状,披发,清香果味,清新爽口。”洞庭田螺独特的花果香味,主要是因为它生长在果园里,受到洞庭独特的水土滋养。其他的“碧螺春”没有清香和果香,只有沃土和绿叶。