花果茶历史
茶的兼收并蓄体现了茶文化的包容性。也许正是因为这种包容性,各种传统茶艺的美,包括焙茶、地面茶、罗茶、候汤、饮茶、点茶,都得到了发展,也衍生出了各种新的茶味,如果味茶、碳酸茶、花果茶、凉茶、冰绿茶、大青茶等。
1,茶的历史与文化:
中国的茶文化历史悠久。根据文献记载,早期的茶叶可能已经被用作食物。作为一种特殊的饮料,应该不晚于西汉。魏晋南北朝时期,茶一度成为奢侈饮品。隋唐以后,茶更加流行。从皇室到平民百姓,都喜爱茶,品茶、品茶成为一种时尚。
2.茶的有益成分:
茶多酚是茶叶中最易溶的成分,儿茶素是最典型的代表。茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等。天然茶叶中氨基丁酸含量不多,但加工后含量大大增加。
中国名茶介绍;
1,西湖龙井:
产于浙江省杭州西湖周围的山区。杭州不仅以西湖闻名中外,而且以龙井茶闻名。颜色:颜色为浅绿色和黄色。外观:平整光滑,苗尖。绿茶。口感:汤色浅黄(绿),色泽鲜艳,清香或嫩栗,但有些茶有较高的火味,口感清爽醇厚。
2.赵婆茶:
赵婆茶,产于四川省绵竹市,已有1000多年的历史。从汉唐到宋代,经历了从蒸青饼茶到蒸青团茶再到散茶的发展过程。到了民国时期,赵婆茶已经发展出绿茶、黄茶、白茶、红茶等茶类。绿茶以芽嫩、清香、目的性高、趣味性长而著称。
3.普龙茶:
普龙茶是一种特殊的绿茶,由云南名茶之一的普龙村的壮族茶农精心烘焙而成,创制于民国初年。不经发酵,萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序,是一种品质优良的茶叶。,并具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、除烦消食等多种营养价值。