广州朱成大厦的地址在哪里?
朱成大厦位于一个非常优越的地理条件。清代河南广州(广州珠江南岸)有三个市场,分别是辅仁城、蜀主城、七星城。城主楼位于蜀主城内,靠近豪门大族的府邸,紧挨着著名的古刹海况寺,因此食客众多。
成珠楼的“龙凤礼饼”等糕点就是在这个时期出名的。而且有各种面粉和米制品供应,生意自然很红火。当时的糕点和点心不仅在柜台零售,在茶馆供应,而且分批订购,送货上门。就连省市和外地的路人也想尽快在竹楼做出精致的糕点和美食。由于梁经营有方,业务不断发展,利润丰厚,为大厦的发展奠定了坚实的基础。
梁的第二代将继续其祖先的英雄精神,并使成竹楼更加丰富多彩。他们聘请名师,打广告,装修地板。为了防止假冒,成竹楼“小枫糕”还在民国三年被批准商标注册,保证了商业专利。此后,成竹楼雇佣的员工从20人增加到50多人。
成竹楼以小凤饼闻名。有几种不同的版本在流传。小凤是吴子渊的婢女,顺德人。有一天,吴子渊接待一位外宾,碰巧面点师不在。小凤急了,拿出平时私存充饥的干饼招待客人。没想到客人们吃了之后都赞不绝口,后来还写信表扬,念念不忘。其实小峰只是把平时宴会客人剩下的菜收起来,加一些梅菜压成饼,然后让面点师帮他擦干。没想到这种饼又甜又脆又油又干净,非常好吃。吴子渊受到意外发现的启发,于是命令师傅效仿,把这种饼命名为“小凤饼”。另一种说法,认为“小凤饼”是梁家传下来的,因形似鸡而得名“小凤”。后来,成竹楼决定用“鸡”作为“小凤饼”的商标时,正好与民间称“鸡”为“凤”的习俗相吻合。不管小凤饼的来历如何,它始终是“成竹楼”的一大发明。
20世纪20年代初,小枫糕获得“最佳展品比赛”。1931参加“广州国货展”,获一等奖。据说电台曾编过顺口溜做宣传:“老乡们,你们什么时候离开省城?”省会是最有名的,当你去省会时,朱成鸡馅饼是最重要的东西。“长期以来,省内外的路人都喜欢带一盒‘小枫糕’回家,作为到过广州的标志和最珍贵的‘手书’(礼物)。海外华人乃至外国友人都视“小枫糕”为代表中国糕点食品的瑰宝,对其珍惜备至。“小凤饼”的销售点逐渐遍布省内及港澳地区。
1946年,朱成大厦举行200周年庆典,轰动了整个广州市。著名书法家麦先生赠书成竹楼,诗曰:“小凤饼,成竹楼,扬名广州二百年。清脆香甜,走到哪里,茶就像是一道美味。朱成·高歌将会见到太阳,绿色的酒将会被传递下去。醉傲天台,东张西望,望树竹桥旁海庄花园。”
以后只会有一个串珠人。