南果梨哪里有特产？南果梨是嫁接的吗？
南果梨在哪里？南果梨又叫“马鞍果”。是可与新疆库尔勒香梨、山西水晶梨等多种梨相媲美的稀有梨种。南果梨是辽南特产，主产区为辽宁省鞍山、海城、岫岩满族自治县。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、口感爽口多汁、风味浓郁而被海内外朋友所称道，被誉为“梨中之王”。
关于南果梨的起源还有很多传说。但从南果梨的卫星监测图、种植面积和规模来看，鞍山市千山区大孤山镇对庄石村是公认的南果梨发源地。《中国水果志》明确记载，目前能考证到的最早的南果梨树生长在大孤山镇对庄石村。
1987大孤山镇政府立南果梨祖树碑。这棵祖传的南果梨树被保护在碧瓦青砖的院子里，深红色的树皮，上面还有野针叶。这棵梨树的树干源于一棵以前死去的老树的根。至于死老树的树龄，现在也无从考证。
碑文记载，清光绪二十年中秋的一天，村里的一位老人高永青到北坡，突然感到一股怪味。老人找了一棵碗口粗的梨树，看到黄红相间的果子落了一地。老人捡起地上的一个水果，尝了尝。他感到淡淡的香味渗进他的心肺，回味无穷。为了弄清梨子的来历，高永青委托他的女婿把梨子带到辽阳，以便那里的梨子游客可以辨认。游客们对梨的味道赞不绝口，称赞这种水果的味道和南方的其他水果一样长，所以他们给它取名为南国。因为产于鞍山，南果梨又有一个名字——安国。自从祖先树被发现以来，已经超过100年了。经过近百年的人工嫁接繁殖，南果梨已成为鞍山地区的一种独特产品。
南果梨属于秋子梨，所以它的采摘时间是在每年的九月初。此时果实一般纵径4.7-5.2厘米，横径5.5-5.8厘米。平均单果重约50-75克，最大果重可达170克。新鲜采摘的水果需要储存一到两个星期才能充分展现其颜色、味道和气味。
南果梨含有37种微量元素。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量高于其他水果，具有延年益寿、美容养颜的功效。难怪人们称它们为梨中皇后，水果中最好的水果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分。其成分和含量不仅决定了南果梨是否具有红色和商业价值，还影响其营养价值和风味。花青素苷不仅使果实色彩斑斓，还具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。
南果梨是嫁接的吗？
嫁接是植物人工营养繁殖方法之一。即把一株植物的枝条或芽嫁接到另一株植物的茎或根上，使连接在一起的两部分长成一个完整的植物。嫁接方法分为枝接和芽接。嫁接时，接穗要与砧木的形成层紧密结合，保证接穗成活。嫁接的枝条或芽叫做接穗，嫁接的植株叫做砧木或接穗树。一般选择带2 ~ 4个芽的幼苗作接穗，嫁接后成为植株的上部或顶端，砧木嫁接后成为植株的根部。
南果梨一般在7月下旬至8月中旬嫁接。嫁接方法采用D形芽接。先用刀在接穗芽上部0.5 cm处横切，切断韧皮部，然后在芽下1-2 cm位置斜向上切，直抵木质部，形成盾形芽片，用手取下。在离1年生砧木幼苗地面3-5厘米处切开一个“T”形切口，切透皮层，用刀剥开切口，将盾形芽插入切口，直至芽的横向切口与砧木的横向切口对齐，露出叶柄，用塑料薄膜将接头扎紧。
嫁接苗管理
1.10-15解绑嫁接后，检查成活情况，叶柄一触即倒，表示成活，及时解绑，成活的贴上补丁。
2.春季发芽前，从芽的上部切砧，切口要光滑，便于愈合。及时去除砧木上的萌蘖，保证嫁接芽的正常生长。
3.幼苗长势旺盛时浇水除草，每亩追施硫酸铵10-15公斤或尿素7.5公斤并浇水。追肥浇水后，及时中耕除草。
南果梨在常温下可以保存多久？三五天就熟了，十几天就硬了。