鸡蛋价格的历史趋势
羊价跌不起，开始上涨的时间甚至可以追溯到11。
猪价下跌一个半月后，最近市场终于有利好消息。
小麦和玉米的价格最近连续下跌，但后者的价格仍然有望上涨。
一、鸡蛋价格先涨后跌。
进入65438+2月后，鸡蛋价格先涨后跌，最高小时均价涨到5.6元，最近再次下跌，前期上涨部分完全抹平，回落到5-5.1元的水平。
65438+2月初，鸡蛋价格能够上涨。在我看来，主要原因如下:1。疫情防控措施优化后，市场消费需求有所回升。
2、11 10月鸡蛋价格持续下跌，刺激养殖端惜售。
3.饲料成本处于高位，是鸡蛋价格的底部。
随着鸡蛋价格再次涨到5.6元左右的价位，相对较高的鸡蛋价格刺激了养殖户出货，但也抑制了终端消费。
叠加产销间运输恢复，鸡蛋供应相对充足，价格回落。
后续鸡蛋价格走势如何？
1.从供给端看，65438+2月蛋鸡生产能力较165438+10月下降。虽然新蛋鸡数量增加，但近期淘汰鸡价格持续下跌，说明市场淘汰鸡数量大增。综合考虑蛋鸡生产能力，与2月份相比为165438。
2.从养殖端的心态来看，由于饲料价格高，冬季疾病高发，用药成本高，养殖端支付高价的意愿强烈。
3.从市场消费的情况来看，虽然低温季节被视为传统的鸡蛋消费淡季，但前期疫情中囤积的鸡蛋会陆续被消费掉，会有节日超市备货，所以市场消费在向好。
综合考虑以上三点，预计未来半个月内，鸡蛋价格将出现强势波动。
第二，羊的价格跌不起。
不了解羊行业的朋友会觉得，用“一跌不起”来形容羊的价格有点过了。毕竟现在的羊肉批发价还是33.6元，零售价都在40元以上。
但实际上，从2021下半年开始，国内羊价就进入了下跌模式。
虽然羊价被压低了，但是不同时期羊价下跌的逻辑是不一样的。一般来说，羊价跌不起有几个原因:
1，养羊数量大幅增加。
据统计，今年上半年，我国羊肉产量21.2万吨，屠宰肉羊1.3874万只，分别比去年同期增长0.7%和0.5%。羊肉的供应量也达到了近四年来的最高水平。
2.羊肉消费低迷。由于终端餐饮客流的流失，羊肉销量已经下降到20%到50%左右。
此外，羊肉价格高也是羊肉消费不理想的原因之一。
3.由于之前的交通管制，羊肉很难运到国外，积压在当地产区。
接下来，随着餐饮消费的回暖，羊肉消费有望回暖，运输顺畅将有助于新疆、内蒙古等地库存过剩羊肉的消费。但考虑到目前国内肉羊产能仍处于过剩状态，如果春节前羊肉价格不能上涨，春节后羊肉消费会逐渐萎缩，羊肉价格只会在5、6月份上涨。
第三，猪市好。
65438+2月65438+5月，全国各地区生猪价格整体下跌，南方省份稳中有升。
尽管菲达经历了两个多月的消费，但市场上仍有库存。许多农民手中仍有大约300公斤菲达。目前的价格对于这些养殖户来说是亏本的，因为担心后市继续下跌，所以紧急抛售。
在这种状态下，猪价应该会继续下跌。为什么南方省份能稳中有升？最重要的原因是生猪市场正在蓬勃发展。南方对腊肉的需求刚刚起步，需求还没有达到顶峰。各地解禁，菜市场、超市等地客流增加，叠加食堂恢复，对猪肉消费起到了很好的促进作用。
为了满足市场的猪肉供应，肉店也提高了开工率。目前屠夫计划不足。据猪贩子介绍，部分地区屠夫报价9.5元，但到了晚上，由于计划不足，报价10元。
目前市场上虽然缺标准猪，但不缺大肥。一般情况下，大肥带标准猪上来，市场上从来没有出现过大肥的上涨，因为缺少大肥才是真正的缺肉，标准猪市场上也不缺肉。
我给养殖户的建议是，如果你手里有大肥肉，那就趁早卖掉。如果是标准猪，可以继续观望10天左右。毕竟这10天的猪肉消费还是比较理想的，能给猪价有力支撑，就算不涨不跌，可能性也不大。
第四，玉米和小麦还有机会。
近期市场上玉米、小麦量能明显，均出现不同程度的下跌。
目前山东玉米1.465-1.55元，小麦1.61.645元，华北玉米1.39-1.495元，河北1.495元。
最近，小麦和玉米价格下跌的逻辑并不复杂:
1.交通恢复后，粮食数量增加了。
2.玉米、小麦价格处于相对高位，基层农户、贸易商惜售情绪松动。
3.终端货不畅，企业开工率低。
4.猪价、鸡价的下跌，降低了养殖利润，削弱了对饲料的需求。
不过对于后续的粮食价格，笔者认为小麦和玉米都有戏。
玉米方面，玉米价格的持续下跌影响了玉米的批量生产。高峰时，山东深加工企业的富余车辆一上午就高达2000两，近几天只有六七百辆。随着前期市场玉米井喷的结束，玉米价格将回归市场供求关系。
粮商惜售，深加工企业和饲料企业春节前也会有备货期。短期企业库存相对充足，不愿意提价，但春节前仍会有一波上涨期，但这个上涨期可能会受到春节前农民变现的影响。
小麦方面，受面粉价格高企影响，面粉经销商普遍表示，今年面粉销售不佳，只能靠餐饮需求支撑。
面粉未来有两个优势:1。疫情好转后，餐饮将逐步恢复，有助于面粉需求的进一步增长。
2.接下来将进入面粉需求旺季，前期面粉需求不佳有助于需求的报复性回升。
此外，小麦的集中量期已经结束，小麦从基层农民手中转移到贸易商手中，贸易商在高价仓和高仓储成本的压力下更愿意持价。
综合分析，小麦价格有望出现强劲的止跌反弹势头。