如何种植儿童蔬菜
如何种植儿童蔬菜
1，栽培条件:儿童蔬菜的栽培条件选在阴凉的地方，要求土层深厚，疏松肥沃的地方更容易灌溉。如果是沙土或者没有病虫害就更好了。选地后每亩撒生石灰，可以很好的中和土地的酸碱度，用牲畜的粪便做基肥，混合均匀后播种。
2.播种时间:想要孩子的蔬菜丰收，就要多注意播种时间。不同收获的果实播种时间不同。过早播种温度过高会导致高脚，过晚播种容易生病，降低产量，影响孩子蔬菜本身的品质。适宜播种期为每年8月下旬至9月上旬，尤其是9月上旬。
3.温度:芽形成的最适初始温度为8-15度。如果选择在8月20日之前或9月20日之后播种，容易长成棒子，但不容易长成芽苗。
4.采收期:二菜的芽形成时间约25天，采收期为每年5-4月38日至次年3月。
如何腌制儿童蔬菜
酸洗方法1:
1，将小儿菜去老皮，洗净，切成薄片，沥干水分备用；
2.将存放的容器消毒，加入适量的水，再加入适量的盐搅拌均匀备用；
3.将切好的蔬菜放入盐水中，搅拌均匀，密封容器；
4、腌制半个月即可取出食用。
5、吃的时候可以把孩子的菜拿出来沥干，然后加入香油、鸡精等调味品搅拌。
酸洗方法2:
1，将加工好的儿童蔬菜打碎，放入已灭菌的密封容器中；
2.加入适量盐，搅拌，在通风处腌制三四天左右；
3.将蔬菜腌制至出水，沥干水分，加入适量调味品即可食用。
酸洗方法3:
1，孩子们的蔬菜洗净切成均匀的条状，然后放在太阳下暴晒，直到水分变干；
2.将儿童蔬菜干条放入密封容器中，依次加盐，搅拌均匀，然后腌制两三天左右；
3.把菜拿出来，用清水洗干净，然后晒到水干；
4.将儿童蔬菜干条放入容器中，倒入红糖搅拌均匀，然后依次加入辣椒粉，搅拌均匀后即可食用。
以上是本文介绍的儿童蔬菜种植和腌制的相关方法。需要注意的是，儿童蔬菜在晾晒的过程中不能太干，否则会影响口感。最好每次做的少一点，配着吃更健康。