枣文化的历史渊源？

枣的历史可以追溯到3000年前。《诗经》中“七月葵花稻熟，十月稻收，故以春酒延寿”。到了清代，沧州的枣业更加繁荣。1737，青干龙巡祭。当他看到路边摇曳的枣树，果实累累。他们上前挑食，甜如蜜，喜欢无原则的日子:“沧州自古草之地，但金丝小枣风味极佳，所以鲜！”所以枣业在京城很有名。沧州纪晓岚描绘了另一幅繁荣景象:玉乡产枣，用汽车运到京城，用油罐车销往南方各省。学者们认为这是一项永久的事业。鲜红枣甜脆，干枣晒干后衬金线。醉枣醇香，蜜渍蜜枣是待客佳品。枣满大平原风吹日晒的日子。枣树已经根植于我们的思想和文化中，与习俗和人情融为一体。

红枣有营养价值:红枣含有丰富的维生素、铁、钙、磷等营养物质，是极佳的滋补品。据《神农本草》和《本草纲目》记载，大枣具有健脾养胃、养血安神的功效。现代研究表明，大枣有益于气血两虚、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症、过敏性紫癜，是国内外医药保健界重视的营养滋补品。如果产妇吃用红粮熬制的红枣和用红枣熬制的小米粥，以及糯米粥，可以加快身体恢复。枣果可制成多种加工品，如蜜枣、红枣、红枣、红枣滋补品、枣卷、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶等。其加工产品营养丰富，深受人们喜爱。

据科学分析，大枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死亡细胞迅速消除，增强骨髓的造血功能和血液中红细胞的含量，使皮肤会变得光滑、细腻、有弹性。因此，环磷酸腺苷在医学上有“生命的第二信使”的美誉。

民间有句谚语:“五谷配枣胜灵芝”“一日食三枣，长生不老”。可见，大枣被视为一种极好的滋补营养素。每天适量饮用枣酒或枣汗，可以调节人体新陈代谢，增加人体免疫力，调节人体内外环境平衡。特殊说明:

红枣中含有的果糖是单糖，在其他组织中不代谢，只在肝脏中转化为能量，而不转化为脂肪。因此，经常饮用枣酒或枣汁，不仅会使你品尝到醇香爽口的葡萄酒和枣汁浓郁的香气，还能获得身体所需的营养，使男人更加风度翩翩。

大枣的营养成分:大枣在中国食用已有3000年，被视为补气佳品。民间甚至有一种说法是“五枣食后永生”。干枣每100克含有76-88%的糖、0.25-1.6%的酸和C397-384.5毫克维生素C..

水果名称碳水化合物热量蛋白质脂肪钙磷铁

鲜枣23.2g 430.54k 1.2g 0.2g 14mg 23mg 0.5mg。

红枣干50.3-86.9g 1291.62k 3.3g 0.4g 61mg 55mg 1.6mg。

此外，枣比苹果、梨、葡萄、山楂、橘子、橙子、柠檬等水果含有更多的维生素C。还含有维生素P、A、B，以及CAMP、CGMP等对人体健康非常有益的黄酮类物质，所以大枣又被称为“天然维生素”。每个苹果(平均大小为15g)可以提供75mg的维生素C，满足成年人每天的推荐需要量(英国和美国的指标分别为75mg和80mg)，这大概就是俗话说的“一日三餐不求医”吧。