山西药茶的历史
朋友们,你们听说了吗?目前,山西省正在全力打造中国第七大茶家族——山西药茶。什么是药茶?是药还是茶?为了保持健康长寿应该怎么服用?#山西省中医院超级集团# #药茶#
药茶和中医、针灸一样,是中医的重要组成部分。药茶种类繁多,有单味的,也有复方的,可以作为人们的茶后饮品,防病治病,延缓衰老,抗衰老,所以受到大家的青睐,经久不衰。
洋葱黑豆茶、薄荷茶、健曲茶、午茶、甘露茶、丹参茶、山楂茶、荷叶茶、玉米须茶、三宝茶、葛根茶、人参茶、何首乌茶、山楂核桃茶、环通茶、桂圆茶、沙苑子茶、二子延年茶、桑菊茶...
选择:在使用药茶的过程中,一定要选择合适的配方,不能为所欲为。如果不区分寒热,是不可能取得好的效果的。
浸泡:药茶浸泡方法不当会影响药效。制作凉茶,紫砂陶器是最好的茶具,而山泉水和自来水可以在静置一夜后泡茶,水温在70 ~ 80℃最好。有些药物含有挥发油,易入味,必须盖章,减少挥发。
煎服:药茶除浸泡法外,还有煎服法。砂锅、缸多用于煎茶,金属器皿不适宜,因为金属器皿容易与茶叶中的某些成分发生反应,使茶汤变味、变质或产生沉淀物,影响疗效,甚至产生副作用。大部分的茶汤是将茶叶与其他药物和食物一起煎服。先用大量水煎茶叶15 ~ 20分钟,再加入其他药物或食物一起煎。有的还需要用纱布包裹药物或食物,用茶水煎服;其他的需要单独炒茶。一般茶叶都是先用猛火煎,再用文火。宜用文火煎制滋补食品。
服用时间:有治疗作用的药茶,其饮用时间和方法与中药非常相似,要按照一定的要求服用。比如,食补茶要在饭前喝,使其充分吸收;对胃肠道有刺激性的药茶宜饭后服用,以减少对胃肠道的刺激。发汗解表药茶要用温水冲服,不分时间,直到病好为止。出汗要做到微微出汗,不能出汗,以免虚脱。腹泻凉茶应在早晨空腹服用,使其充分吸收,并可观察服药后大便的次数和颜色。抗精神病药茶应在晚上睡觉前服用。防疫药茶应选在流行季节。保健和慢性病的药茶要有一定的规律,要有持久性。
药茶应存放在干燥通风处,不宜存放过久;应与气味严格分开。喝茶最好用锡罐,尽量不要用铁制和木制的茶罐。
除了不违反中药安全使用中的“九怕”、“十八般矛盾”和妊娠禁忌外,服用凉茶也要“忌食”:如服用清热解毒药物,应禁食油腻、辛辣、有臭味的食物;服用抗表药,宜忌食生冷酸味食物;服用镇咳、平喘药物,宜禁食鱼虾等食物;服用理气消胀的药物,豆类、红薯要禁。另外,孩子要喝清淡的茶;胃寒、冠心病的人应避免喝太多浓茶;服用阿司匹林后避免喝茶;忌喝茶;避免喝隔夜茶和发霉的茶。