坛酒产自哪里?
坛酒产于四川省古蔺县。
坛酒,起源于仙潭酒厂,历史悠久,名闻古今。据《古蔺县志》记载,谷林古代是夜郎国,夜郎人勤劳勇敢。以当地丰富的糯高粱和小麦为原料酿造的坛酒和仙坛酒,因其工艺精湛、风味独特、酒质优良而深受人民喜爱。1993年,“仙坛”大曲和“坛”坛酒均获得国际博览会“国际特别奖”,被授予“世界名酒”称号。2010年,中国四川仙坛酒厂被国家统计局和零点食品工业协会权威认定为“中国酱香型白酒产销前三名企业”。
为传承传统酿酒工艺,振兴古蔺县经济,1981年,古蔺县工业局在原石梁河仙坛酒车间基础上扩建为曲酒厂(基建工程1979开工)。该厂原名古蔺县石梁河曲酒厂,1984更名为四川省古蔺县国营曲曲酒厂。1993年更名为中国四川仙坛酒厂。2005年,四川仙坛酒业集团有限公司成立,2012年,四川仙坛酒业集团完成改制,现为四川川西集团下属公司。