嘉义柘城文化园的大蒜糖厂，保留了百年甘蔗的原味。

吃一口甜甜的甘蔗冰糖，坐五分钟的大巴载着蔗糖过去，在防空洞旁边玩捉迷藏...百年糖厂，原汁原味的蔗糖文化给大人小孩都留下了美好的回忆。

在绿油油的蔗田波浪中，远远就能看到大蒜糖厂高耸的烟囱，甚至还能闻到一点甜味。位于浦子溪畔的大蒜糖厂，曾是台湾第三大糖厂。因为工厂在蒜村对面，所以叫蒜糖厂。

为了保存完整的糖厂文化，在当地文史工作者和老员工的要求下，糖厂在李娜台风后开始改造，2002年成为“甘蔗城文化园”。每逢节假日，经常会吸引很多亲子团来这里探险。随着五分钟火车的缓慢移动，一本关于台湾省发展的历史书开始了。

相比其他转型观光的糖厂，大蒜糖厂保留了蔗国的原汁原味，这也是它最吸引人的主要原因。曾经在糖厂工作，现在担任解说员的侯金宗解释说，糖厂的改造资金有限，所以园区的规划大多靠老员工集思广益，由土法炼钢来规划园区的设施。

由于对糖厂的不舍，老解说员们一路上都做了详细的讲解，这也成了文化园里最珍贵的特色之一。这种被现实生活逐渐冲淡的甜甜的糖味，也在这种完整的氛围中慢慢苏醒。

看什么:坐五分钟公交车欣赏甘蔗地风光

在糖厂历史上占有重要地位的五分钟巴士，负责运送甘蔗，所以来到糖厂，一定不能错过走怀旧园的五分钟巴士。

坐五分钟公交逛公园:所谓五分钟公交是指轨距。台湾西部干线铁路宽度约为143.5 cm，糖轨宽度约为干线的一半，故称“五分钟巴士”。五分车空间不小，连娃娃车都有地方放，家长可以放心带孩子上车；但是因为大部分解说员都是用台语讲解，所以有些地方谚语可能需要家长翻译。