干燥马铃薯片的方法

导语:干薯片是东北农村常见的干菜。薯片干和萝卜等其他干菜一样，是用来把剩下的卖不出去的土豆做成土豆干，既可以当菜吃，也可以当菜吃，不仅可以充饥，还可以做成各种好吃的。以下是我分享给你的干薯片的完整清单。欢迎借鉴！

练习1

材料:干薯片70g，肉片80g，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，胡椒粉，味精，豆瓣酱。

做法:将干薯片用温水浸泡十分钟左右；将肉片煮熟备用；锅热时，倒入少许植物油，将肉片倒入锅中，翻炒几下，放入豆瓣酱，翻炒几下，放入花椒、辣椒、姜用小火翻炒出香味；取出泡好的薯片，倒入锅中，加点盐，翻炒几下，放入葱、蒜、味精。

练习2

材料:干薯片120g，五花肉400g，小葱15g，蒜20g，干红辣椒，八角，桂皮，油，盐，酱油，白糖，鸡精，姜。

练习:。将干薯片洗净浸泡，然后准备其他材料。洋葱切小块，大蒜切大块，生姜切长条，桂皮切小块，干辣椒切小块。将五花肉切块。炒锅少放油，烧热，放入五花肉翻炒至有肉香。加入适量酱油和一勺白糖继续翻炒。加入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，将葱、蒜翻炒。加入干薯片翻炒几下。加入没有全部食材的水，加入适量的盐，然后盖上锅盖焖10分钟，再转中火，直到汤汁耗尽。加入适量鸡精，翻炒几下出锅。