潼关肉夹馍的发源地在哪里？

据史料记载，老潼关北街的孟佳肉夹馍过去是杀猪卖肉的。后来每天卖不出去的肉加工熟了，再和自己原来的烧饼包子一起投放市场去卖。这才是真正的老潼关肉夹馍。经过历史变迁，老孟家的后代弃商务农。