7部高分日本纪录片推荐
豆瓣评分8.8
提起一部日本纪录片，我首先会想到NHK的《72小时》，这也是我接触的第一部日本纪录片。本片选取日本的一个街头小餐馆，或者便利店，架起摄像机，记录72小时内来来往往的日常生活，涵盖各行各业的生活工作状态，记录各种生活。偶尔镜头前的记者会采访几个问题，但都是围观者问的，没有任何方向和情绪引导。整部片子淡淡的，直白的，很有日系调性，重点不大，但也能理解生活。
前几年中国版引进中国，延伸了日版的拍摄方式和节奏，讲述中国人的生活故事，也可以对比。
豆瓣评分:8.7
Begin Japanology是日本NHK世界电视台面向海外观众播出的英语系列节目。每集只有30分钟，主持人是英国人，纯正的英语发音对不懂日语的朋友非常友好，以导游的形式带领观众体验和了解日本的文化和习俗。节目内容丰富，是了解日本的好窗口。有去日本旅游计划的朋友可以先看看这个。
豆瓣评分8.2(个人觉得有点高)
有演绎元素的纪录片。每集都很短，从某一种食物或手工艺品最具代表性的店铺开始，追溯历史，弘扬日本文化传统。但由于时间的长短，一切都没有解释透彻。如果你喜欢这类内容，我推荐你看《东京工匠》这本书。
豆瓣评分7.7
令人垂涎的纪录片。以日本风味的起源——米曲霉为线索，描述了米曲霉的前世。以米曲霉为痕迹，以吃为根本，探索日本料理的奥秘和精髓。永远轻声细语，讲述味噌、酱油、鲣鱼节、米酒等日常饮食中最必不可少的食物的发酵技艺和百年传承；当然，更重要的是告诉手艺背后的匠人。匠人的专注、耐心和勤奋，是对天然食物最真诚的尊重，是对自然的敬畏。
豆瓣评分9.3
日版《舌尖》，每集只讲述一种食材，从产地到在各种菜肴中的应用。日式料理比中餐的各种技法简单很多，但日本人的每一个动作和呈现都能给人丰富多彩的感觉。全片风格清新，画面明亮，透视始终细腻，将美食之美展现的淋漓尽致。绝对是流口水系列。
豆瓣评分9.1
身穿白色围裙，须发皆白，戴着大大的眼镜，带着稚气的微笑，这就是我们的爷爷，日本动画大师宫崎骏其人。在电脑特效充斥屏幕的今天，爷爷依然坚持每一个镜头都手绘。爷爷虽然不在乎电脑特效，但他终于知道怎么用CG技术了。爷爷看到CG技术里软软可爱的毛毛虫时开心得像个孩子，但当几个CG开发者展示模拟一种肢体运动的CG技术时，爷爷却愤怒地当面痛斥，因为他有一个残疾朋友，这是对身体残疾的人的侮辱。正是因为老人对身边一切的感同身受，才会永远保持一颗童心，他的作品才能击中我们内心最柔软的地方。希望爷爷能长命百岁。
豆瓣评分9.6
我们向往的生活，早已是别人的日常生活。这是一部关于现代日本陶渊明和金端生平的纪录片。森林深处的小房子，一年四季都有千万种风景。花园里种植的上百种水果蔬菜，女主人英子的巧手，无论烹饪、裁缝还是农活，几乎都打不过她。他们家的每个细节都充满了体贴和关怀。这是一个充满爱的房子。影片中男主猝死，并无大悲。老奶奶活着的时候活得像爷爷一样，一天准备两个人的三餐，打理院子里的瓜果蔬菜...“老人家，以后我会尽力活下去的，放心吧。你等我，当我的生命最终化为灰烬时，我们一起环游南太平洋。当我到那里的时候，它被同意。一个人会孤独，但要好好等我。我期待再次见到你。我会好好生活。一部有趣又治愈的纪录片，看完之后会对人生、对生活有新的思考。